Indlæg

Sider

Boost din sundhed med Antiinflammatorisk kost

“8 ugers online kursus” eller “fysisk kursus i Faxe”

Spis Antiinflammatorisk kost & bliv symptomfri!

8 ugers kursus, hvor du lærer at spise antiinflammatorisk kost, styrker din fordøjelse samt lærer, hvilke fødevarer, der gavner lige præcis din krop.

  • Er du en af de mange danskere, der vågner op med en krop, der knirker og brager, når de står ud af sengen om morgenen, og ofte lige må have lidt smertestillende for at komme igennem dagen?
  • Måske lider du af høfeber, allergier, eksem eller astma og er konstant træt med træt på?
  • Eller er du ved at blive vanvittig af, at din mave ”ter sig underligt” uden, at du kan finde hoved eller hale i det, selvom du har prøvet at udelukke forskellige fødevarer?

Ledsmerter, allergier, hududslæt, astma og fødevare sensitivitet kommer alle til udtryk, pga. forhøjet inflammation i kroppen, som ikke vil dæmpes igen af den ene eller anden årsag.

Forhøjet inflammation kædes sammen med så forskellige sygdomme, som depression, Alzheimers, åreforkalkning, psoriasis, irritabel tarm, KOL og alle de autoimmune sygdomme, såsom bl.a. Hashimotos (lavt stofskifte), psoriasis, kolitis, sklerose, leddegigt og cøliaki. Det er fordi, at alle disse forskelligartede sygdomme har en ting til fælles: Kronisk inflammation.

Kan du genkende dig selv i én af disse scenarier? Så er kurset for dig!

Er du klar til forandring?

Lad mig være ærlig, du kommer ikke sovende til mere overskud og energi. Det kræver en ihærdig indsats de 8 uger for at få det fulde udbytte. Til gengæld, kan du efter de 8 uger forvente følgende:

  • Du har fået en meget større forståelse for inflammation og hvorledes inflammation påvirker din krop.
  • Du forstå nu, hvordan du kan påvirke din krop & immunforsvar, gennem den mad du spiser.
  • Du har mærket på egen krop, hvordan enkelte fødevarer / fødevaregrupper påvirker din krop både positivt og negativt.
  • Du har færre og færre symptomer, som ugerne skrider frem.
  • Du forstår betydningen af sunde måltider og det er blevet meget nemmere at styre uden om de usunde sager.
  • Dine cravings er lagt på hylden, nu da du får alle de nødvendige næringsstoffer til daglig.
  • Du har fået meget mere overskud i et køkken, efter 8 intense uger med masser af lækre hjemmelavede retter.

Alt det kan blive din realitet!

Men det kræver, at du giver dig fuldt ud i 8 uger, hvor du har fokus på at ville det bedste for din krop. Til gengæld får du en masse værktøjer, opskrifter og guidning, så du når helt i mål.

2 typer kursus

Du kan vælge mellem et fysisk kursus i Faxe (kun 7 pladser på hvert hold), hvor du følges med andre igennem de 8 uger. Her får du mulighed for at følge en skræddersyet handleplan, inklusiv en individuel konsultation samt sparring til møderne.

Til det fysiske kursus i Faxe, SKAL der tilkøbes konsultation á 1500 kr., som betales ved konsultationen.

Online kurset er fuldstændig selvstudie og derfor er prisen reduceret kraftigt. På online kurset følger du kurset i dit eget tempo. På online kurset får du nyt materiale hver uge, som du skal arbejde med. Der vil ikke være nogen sparring.

Planlægning

Opstart:

Faxe: Den 28. og 29. august 2024

8 mødegange: Start uge 35 slut uge 43
Individuel konsultation: Uge 36 og tilslut

2 hold: Onsdag kl. 17:30-19:30 eller Torsdag kl. 9:30-11:30
OBS: Uge 42 ingen undervisning, i uge 39 afholdes aftenhold tirsdag (grundet foredrag)

Online kursus: Start, når det passer dig
Derefter udkommer der ét modul hver uge i 8 uger.
Du bestemmer selv tempoet!

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Stor viden om “den sunde kost”, mærket tydelige forbedringer, bl.a. i form af faldende blodtryk. Kan varmt anbefale kurset

Har deltaget i Pernille’s 8 ugers program “Boost din sundhed”. Det kan klart anbefales. Er virkelig blevet klogere på rigtig mange ting. Tak til Pernille

Hvad indeholder kurset?

Kurset er delt op i 8 moduler, som enten gennemgås hver torsdag i Faxe eller udsendes hver lørdag morgen (online kurset), og følges ugen efter. Nedenfor kan du læse de enkelte modulers indhold og fokus.

Uge 1: Introduktion til inflammation & inflammatoriske sygdomme

  • I den første uge, kigger vi på, hvorfor inflammatoriske sygdomme stiger så kraftigt i den vestlige verden.
  • Du lærer en masse omkring dit immunforsvar & inflammation.
  • Du laver en status over din krop mht. symptomer, vægt og cm.
  • Du laver en kostregistrering, så du bliver klog hvad du egentlig spiser.
  • Du begynder at spise en kost, som støtter dit immunforsvar.

Uge 2: Tarme i topform

  • I den anden uge, skal du først og fremmest lære om fordøjelsen og hvad du kan gøre for at styrke den.
  • Du lærer om fødevare intolerance, sensitivitet og leaky gut (utæt tarm), som kan være med til at fremprovokere fødevare sensitivitet & øge inflammation i kroppen.
  • Via skemaer & undervisning finder du frem til, hvilke fødevarer DU bør undgå de næste 5 uger, en såkaldt eliminations diæt.
  • Faxe holdet har her deres individuelle konsultation, hvor der lægges en plan for de næste 7 uger.

Uge 3: Kulhydrat og blodsukker

  • I den tredje uge lærer du om kulhydrater: Sukker, stivelse og fibre.
  • Hvordan påvirker kulhydrater dit blodsukker & ikke mindst din tarmflora.
  • Hvordan kan du påvirke din tarmflora i en gunstig retning.

Uge 4: Protein & døgnrytme

  • I den fjerde uge lærer du om proteiner, peptider og aminosyrer.
  • Viden om døgnrytme.
  • Afprøvning af periodisk faste.

Uge 5: Fedtstoffer, planter & inflammation

  • I den femte uge, dykker vi dybt ned i læren om fedtstoffer.
  • Vi ser på, hvilke fedtstoffer, der fremmer og hæmmer inflammation.
  • Vi kommer hele vejen omkring olivenolie, rapsolie, fiskeolie, smør og kokosolie, og hvorledes de kan spille en afgørende rolle i inflammation.
  • Vi går tæt på alle de fremragende grøntsager / urter / planter, som indeholder fantastiske stoffer, der kan hæmme inflammation og balancere dit immunforsvar.
  • Vi kommer rundt omkring curcumin, resveratrol, alkaloider, gingerol, curcumin, silymarin, antioxidanter og phenoler, som du bl.a. finder i kål, løg, ingefær, peberrod, gurkemeje, blå bær og krydderurter samt lækre måder at tilberede disse på.

Uge 6: Motion & bevægelse

  • I den sjette uge, hører du om inaktivitet og hvorledes dette påvirker dit helbred.
  • Fokus på motion som medicin, motion og demens samt brug af naturen til et bedre helbred.

Uge 7: Provokation, kemi & leverafgiftning

  • I den syvende uge, re-introducerer vi enkeltvis de eliminerede fødevarer (provokation) og observerer eventuelle kropslige reaktioner.
  • Vi ser på, hvilke kemikalier du påvirkes af i hverdagen.
  • Du lærer, hvordan kemi i hverdagen kan være med til at øge inflammation i kroppen og dermed skabe et overaktivt immunforsvar.
  • Du får også værktøjer til at minimere eksponering af kemi, samt metoder til øge dine organers evne til at afgifte.

Uge 8: Status, nye mål & afslutning af kursus

  • I den ottende uge, starter du op med en status af kroppen.
  • Der lægges en kostplan for den næste måned ud fra dine erfaringer i uge 7.
  • Vi diskuterer mulige holdbare kostretninger, der passer ind i din hverdag & får sluttet kurset af.
  • Faxe holdet har her deres opfølgende samtale, hvor der lægges en plan fremadrettet.

Hvad får du?

8 ugers kursus inkluderer:

  • 8 Moduler om ernæring & inflammation
  • Motivation og guidning hver uge (fysisk / online)
  • 3 Ugers kostplan med 70 opskrifter
  • 5 x undervisning / videoer á 30-60 minutters varighed
  • Min bog 8-ugers antiinflammatorisk kost (værdi 299 kr.)
  • Diverse dokumenter, lige fra skemaer, tallerkenfordeling, faglig viden & praktiske fif (fx ugeplanlægnings skema)
  • Symptomskema, så du kan følge din fremgang fra uge 1, 4 til 8
  • Ugentlig mødegang i Faxe á 2 timer (kun for det fysiske kursus)
  • Faglig sparring fra Ernæringsterapeut samt uddannet indenfor Functional Medicine (IFM i USA) (kun for det fysiske kursus)

Pris: Online kursus 1295 kr. eller 4 rater á 325 kr. (månedlig betaling)

Pris: Fysisk kursus i Faxe inkl. 1:1 konsultation: 2495 + 1500 = 3995 kr. (de 2495 kr. betales ved tilmelding / betales i 3 rater á 835 kr.)

Du betaler for konsultationen (1500 kr.), efter kursus start.



Jeg har et spørgsmål!

Hvad er forskellen på det fysiske kursus i Faxe og online kurset?

De 2 kurser har fuldstændig ens indhold, bortset fra individuel konsultation og sparring med mig i Faxe.

Kurset i Faxe er for dig, der gerne vil mødes fysisk med ligesindede samt har brug for individuel vejledning, der indgår 1,25 + 0,5 times individuel konsultation. 
Online kurset er for dig, der bor langt væk og ikke nødvendigvis har brug for at mødes fysisk. Eller måske ønsker du at køre forløbet alene derhjemme uden at dele / sparre med andre, da er online kurset ideelt for dig. Det er altid muligt at tilkøbe en individuel konsultation til online kurset, konsultationen kan foregå i Faxe / via Zoom.

Jeg er ikke på Facebook, kan jeg stadig være med?

Du kan sagtens deltage, selv om du ikke er på Facebook. Al materiale er tilgængeligt online, hvor du blot skal bruge dit login.

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Forløb hos mig

Har du brug for at få ændret dine kostvaner, så kan ernæringsterapi hos Ernæringslinjen hjælpe dig på vej til en sundere livsstil, hvor der lægges fokus på din trivsel og velvære. Vi går sammen vejen trin for trin, således at du stille og roligt får ændret dine kostvaner.


Første konsultation

Ved den første konsultation laves en grundig gennemgang af dine symptomer, lidelser eller problemer.
Din nuværende kost og livsstil gennemgås, hvorefter jeg forsøger at komme med indblik i eventuelle ubalancer i din krop, og hvorledes disse kan afhjælpes fremadrettet via kosten og/eller andre tiltag.
Du får en handlingsplan udleveret/tilsendt efter din konsultation samt opskrifter til inspiration.
Varighed: ca. 90 minutter

Planlægning

JA TAK

Ønsker du ernæringsterapi?

Så book online via nedenstående knap


Book 1:1 konsultation

Derefter sender jeg via e-mail et symptomskema, et kost registreringsskema (som går over 3 dage) samt et medicin/kosttilskud skema. Disse skemaer udfylder du inden vores første møde og du medbringer dem til den første konsultationen.

Ratebetaling

Der er mulighed for at betale alle konsultationer i 2-4 rater med månedsmellemrum. Fx. Første konsultation i 2 rater á 750, pakketilbud i 3 rater á 835 kr. eller partilbud i 4 rater á 1125 kr.


“Jeg glæder mig til at se dig” Pernille Kruse

  • Første konsultation
    1495 kr.
    á 90 minutter
  • Opfølgende konsultation
    495 kr.
    á 30 min.
  • Pakketilbud
    2495 kr.
    1. konsultation á 90 min. + 3 opfølgende samtaler á 30 min.
  • Partilbud
    4495 kr.
    2 personer (2,5 time) + 3 opfølgende samtaler á 45 min.
  • Individuel kostplan
    1000 kr.
    14 dages kostplan + opskrifter

Køb 14 dages antiinflammatorisk kostplan for 99,- kr.

Alt dette får du:

  • En handlingsplan du kan følge i 1-2 mdr.
    • Tilpasset din hverdag og muligheder
  • Viden om, hvad du kan gøre helt konkret for at ændre dine vaner
    • Hjælp til ny inspiration vha. opskrifter
  • En bedre forståelse af sammenhængen mellem dine symptomer og din krop
    • Hvad maden gør og ikke gør ved din krop
    • Hvorfor har du så svært ved at holde vægten
    • Hvordan kosten går ind og påvirker din krop
    • Hvilke ubalancer du evt. har og hvordan du kan rette op på disse
    • Hvordan du får optimeret din fordøjelse
  • Altsammen med til at give dig mere energi i hverdagen

Laboratorietest

Fødevare intolerance test

En fødevare intolerance test er for dig, som ikke har tålmodighed til at følge en 5-ugers eliminations diæt, men istedet gerne vil have et hurtigt resultat.

Nordic food panel 184 IgG (bloodspot) tester for IgG antistoffer imod 184 af de mest spiste fødevarer, og giver dig dermed svar på om der er visse fødevarer, der pt. ikke er hensigtsmæssige at spise.

Anbefales til dig, der har fordøjelsesproblemer, allergier, astma, hudproblemer, ørebørn, depression/angst eller autisme/ADHD.

Pris: 2495,- kr. + konsultation

Organix “energi” test

Organix måler på de organiske syre der udskilles i urinen og giver et indblik i de biokemiske processor på celleplan. Bl.a. kan mangel på vitaminer og mineraler aflæses af testen samt forstyrrelser i energiomsætning og leverens udrensning. Derudover kan tilvælges den store pakke således, at der også kigges på en evt. dysbiose (overvækst af bakterier og/ svampe).

Anbefales til dig med udtalt træthed, hvor der ikke er fundet en årsag, eller til dig, der gerne vil optimere din sundhed.

Pris: 1875,- kr. (basis) eller 2875,- kr. (+dysbiose) + konsultation

DUTCH hormone test

DUTCH er en omfangsrig test af dine hormoner: Kortisol (3 målinger), DHEA, testosteron, østrogen, progesteron og metabolitter (nedbrydningsprodukter).

Her får du et indblik i evt. hormonelle ubalancer samt redskaber til hvad du kan gøre kostmæssigt for at rette op på dine hormoner.

Anbefales til dig, der har haft kronisk stress/træthed, PMS, PCOS, endometriose, uønsket hårvækst, nedsat sexlyst eller problemer med overgangsalder.

Pris: 2395,- kr. + konsultation

Foredrag Styrk din fordøjelse

– Bliv klog på, hvad din fordøjelse prøver at fortælle dig

Få den nyeste viden om din fordøjelse

Dårligt fungerende fordøjelse kan være meget generende og udmønte sig på mange måder. Men at have et fordøjelsesproblem er ikke altid at have enten diarré eller forstoppelse!

Din fordøjelse påvirker hele kroppen og derfor kan følgende symptomer være tegn på problemer med fordøjelsen:

  • Udtalt træthed, træthed efter et måltid mad
  • Mavesmerter, diarré, forstoppelse, irritabel tarm
  • Oppustet mave, luft i maven, uro i maven
  • Søvnproblemer
  • Inflammation i kroppen (bl.a. eksem, psoriasis og leddegigt)
  • Allergier og astma
  • Autoimmun sygdom

Vidste du, at du ved at kigge på din afføring kan du lære en masse om din fordøjelse! Du kan læse mere om dette på bloggen her.

Vil du gerne blive klogere på din fordøjelse? Og vide hvorfor den er så vigtig for, at du kan have det godt, så kom med til 2 timers foredrag om “styrk din fordøjelse”.

Foredraget vil omhandle følgende:

  • Hvordan virker din fordøjelse?
  • Hvordan tolker du de forskellige symptomer på en god eller dårlig fordøjelse?
    • Aflæs din afføring
  • Hvilke fødevarer styrker din fordøjelse?
  • Hvilke fødevarer kan være udfordrende for den enkeltes fordøjelse?
  • Og hvordan finder du ud af hvilke fødevarer, der gavner dig bedst?
  • Sammenhængen mellem den mad du spiser, fordøjelsen, immunforsvaret og inflammation
  • Hvordan hænger allergier, astma, gigt, psoriasis sammen med din fordøjelse?
  • Kan jeg spise mig til en bedre fordøjelse?
  • Hvordan påvirker stress, motion, hvile og søvn din fordøjelse?

Alle tilmeldte får tilsendt en E-guide omkring “anti-inflammatorisk kost” (PDF fil)  samt en seddel med “10 tips til en god fordøjelse” på e-mail efter foredraget.

Pernille ved hvad hun taler om, og har samtidig menneskelig indlevelse og evne til formidling

Spændende og lærerig aften – har tænkt på at tilmelde mig til kursus til efteråret


Alle tilmeldte får tilsendt en E-bog omkring “anti-inflammatorisk kost” (PDF fil)  samt en seddel med “10 tips til en god fordøjelse” på e-mail

Ja – jeg vil helt vildt gerne med og lære noget mere om min fordøjelse, og hvad jeg selv kan gøre i min hverdag 🙂


Tilmelding til foredrag d 28/2 i Næstved via AOF

fordøjelse afføring

Foredrag Anti-inflammatorisk kost

– Hvordan spiser du dig til mindre inflammation

Hør om anti-inflammatorisk kost i Køge / Næstved

Går du rundt med røde, kløende øjne når græspollen sæsonen er sat ind? Og er du træt af anti-histaminer, som bare gør dig mere træt? Eller værker dine ankler hver morgen du står op? Er der gigtsmerter, som du ønsker at få bugt med på anden vis en smertestillende? Så kom med til 2 timers foredrag og lær hvordan anti-inflammatorisk kost påvirker dit immunforsvar og dermed hvilke fødevarer, der skruer op og ned for inflammation i kroppen. Foredraget vil omhandle følgende:

  • Hvad er inflammation?
  • Sammenhængen mellem den mad du spiser, immunforsvaret og inflammation
  • Hvad er inflammatorisk sygdom?
  • Hvordan hænger allergier, astma, gigt, psoriasis, åreforkalkning sammen med din fordøjelse?
  • Kan jeg spise mig til mindre inflammation i kroppen?
  • Kan jeg spise mig til mindre smertestillende / anden medicin?

Alle tilmeldte får udleveret en K-tallerkenfordeling (PDF fil)  samt en seddel med “10 tips til en god fordøjelse” efter foredraget. Derudover vil der være mulighed for at købe min nye bog: “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost” til en særpris på 250 kr..

Køge

Torsdag den 1 februar kl. 19-20:30
Billetter købes gennem FOF Køge

Næstved

Onsdag den 28. februar kl. 19-21
Billetter købes gennem AFO Næstved, via nedenstående link
Pris: 130 kr.


Billetter til Faxe

Billetter til Næstved, AFO