Indlæg
Fordøjelsen er vejen til et godt helbred. Hvorimod en utæt tarm (leaky gut) kan skabe en masse ubalancer i din fordøjelse og dermed være grobund for en del sygdomme.
Din fordøjelse
Ved en normal fordøjelse nedbrydes maden til mindre dele, molekyler, såsom glukose, fedtsyrer og aminosyrer. Disse optages henover vores tarm slimhinde, som består af tarm epitelceller. Visse molekyler absorberes helt automatisk henover cellemembranen på disse epitelceller, mens andre kun optages via en bestemt kanal eller receptor. Dermed er der en kontrol af, hvilke molekyler der optages i vores krop.
Utæt tarm – hvad er det?
En utæt tarm er, som det lyder en tarm, hvor der er større utætheder. Dette skyldes ofte, at de bindinger (tight junctions), som holder epitelcellerne tæt sammen, er ødelagt. Dette medfører, at større molekyler samt toksiner og bakterier let kan trænge gennem tarmen og således starte en uhensigtsmæssig aktivering af immunforsvaret og dermed skabes en øget inflammation (betændelse) i tarmen. I sidste ende skaber det grobund for en dårlig fordøjelse samt en lang række sygdomme, hvis tilstanden ikke ud bedres (se de 7 symptomer nedenfor).
Årsag
Hos særligt sensitive personer kan gluten aktivere et protein i tarmen, zonulin. Dette protein nedbryder de tætte bindinger imellem tarm epitelcellerne (tight junctions), hvorved der skabes en utæt tarm. Ligeledes kan infektioner, toksiner, medicin, stråling, dysbiose (ubalance i tarmfloraen) samt langvarig stress medføre nedbrydning af disse bindinger, hvorved der skabes en utæt tarm.
7 tegn på at du har en utæt tarm
Hvis du har nogen af nedenstående problematikker er det sandsynligt, at du har en utæt tarm!
- Fordøjelsesproblemer
- Oppustet mave, luft i maven, diarre, forstoppelse og irritabel tyktarm (IBS)
- Fejlernæring pga. næringsstofmangel
- Fødevare allergier / intolerance
- Alle former for allergier og astma
- Autoimmune sygdomme (f.eks. cøliaki, psoriasis, leddegigt, Hashimotos, Sjögrens, Lupus, sklerose)
- Hudproblemer (acne, rosacea, eksem og psoriasis)
- Sindslidelser i form af depression, angst, ADD og ADHD
Brug for flere informationer og hjælp til at genoprette din tarm
Vi er alle unikke individer med hver vores historie og derfor kræver det en belysning af årsagen til din utætte tarm således, at årsagen til problemet fjernes. Dette gøres gennem en grundig journal samt ved udfyldelse af et fyldestgørende symptomskema samt kostregistrering. Derefter arbejdes der med at sænke aktiveringen af immunforsvaret samt genoprette tarmslimhinden således, at fordøjelsen kan fungere optimalt.
Der arbejdes primært med livsstilsændringer indenfor kost, motion, søvn og relationer.
Konsultation – Ja tak
For mere information kan jeg kontaktes på tlf. 6019 7722 eller via email: info@ernaeringslinjen.dk
Jeg har konsultation i 4640 Faxe, 2920 Charlottenlund og via Skype
Kurser
Der afholdes også kurser på Faxe Sundhedscenter indenfor de Autoimmune sygdomme og Generel sundhed.
Tarmhelende opskrift
Gammeldags suppe kogt på kraftben
Kærlige Hilsner
ved Pernille Kruse
Sider
Spis Antiinflammatorisk kost & bliv symptomfri!
8 ugers kursus, hvor du lærer at spise antiinflammatorisk kost, styrker din fordøjelse samt lærer, hvilke fødevarer, der gavner lige præcis din krop.
- Er du en af de mange danskere, der vågner op med en krop, der knirker og brager, når de står ud af sengen om morgenen, og ofte lige må have lidt smertestillende for at komme igennem dagen?
- Måske lider du af høfeber, allergier, eksem eller astma og er konstant træt med træt på?
- Eller er du ved at blive vanvittig af, at din mave ”ter sig underligt” uden, at du kan finde hoved eller hale i det, selvom du har prøvet at udelukke forskellige fødevarer?
Ledsmerter, allergier, hududslæt, astma og fødevare sensitivitet kommer alle til udtryk, pga. forhøjet inflammation i kroppen, som ikke vil dæmpes igen af den ene eller anden årsag.
Forhøjet inflammation kædes sammen med så forskellige sygdomme, som depression, Alzheimers, åreforkalkning, psoriasis, irritabel tarm, KOL og alle de autoimmune sygdomme, såsom bl.a. Hashimotos (lavt stofskifte), psoriasis, kolitis, sklerose, leddegigt og cøliaki. Det er fordi, at alle disse forskelligartede sygdomme har en ting til fælles: Kronisk inflammation.
Kan du genkende dig selv i én af disse scenarier? Så er kurset for dig!
Er du klar til forandring?
Lad mig være ærlig, du kommer ikke sovende til mere overskud og energi. Det kræver en ihærdig indsats de 8 uger for at få det fulde udbytte. Til gengæld, kan du efter de 8 uger forvente følgende:
- Du har fået en meget større forståelse for inflammation og hvorledes inflammation påvirker din krop.
- Du forstå nu, hvordan du kan påvirke din krop & immunforsvar, gennem den mad du spiser.
- Du har mærket på egen krop, hvordan enkelte fødevarer / fødevaregrupper påvirker din krop både positivt og negativt.
- Du har færre og færre symptomer, som ugerne skrider frem.
- Du forstår betydningen af sunde måltider og det er blevet meget nemmere at styre uden om de usunde sager.
- Dine cravings er lagt på hylden, nu da du får alle de nødvendige næringsstoffer til daglig.
- Du har fået meget mere overskud i et køkken, efter 8 intense uger med masser af lækre hjemmelavede retter.
Alt det kan blive din realitet!
Men det kræver, at du giver dig fuldt ud i 8 uger, hvor du har fokus på at ville det bedste for din krop. Til gengæld får du en masse værktøjer, opskrifter og guidning, så du når helt i mål.
2 typer kursus
Du kan vælge mellem et fysisk kursus i Faxe (kun 7 pladser på hvert hold), hvor du følges med andre igennem de 8 uger. Her får du mulighed for at følge en skræddersyet handleplan, inklusiv en individuel konsultation samt sparring til møderne.
Til det fysiske kursus i Faxe, SKAL der tilkøbes konsultation á 1500 kr., som betales ved konsultationen.
Online kurset er fuldstændig selvstudie og derfor er prisen reduceret kraftigt. På online kurset følger du kurset i dit eget tempo. På online kurset får du nyt materiale hver uge, som du skal arbejde med. Der vil ikke være nogen sparring.
Opstart:
Faxe: Den 28. og 29. august 2024
8 mødegange: Start uge 35 slut uge 43
Individuel konsultation: Uge 36 og tilslut
2 hold: Onsdag kl. 17:30-19:30 eller Torsdag kl. 9:30-11:30
OBS: Uge 42 ingen undervisning, i uge 39 afholdes aftenhold tirsdag (grundet foredrag)
Online kursus: Start, når det passer dig
Derefter udkommer der ét modul hver uge i 8 uger.
Du bestemmer selv tempoet!
Hvad får du?
8 ugers kursus inkluderer:
- 8 Moduler om ernæring & inflammation
- Motivation og guidning hver uge (fysisk / online)
- 3 Ugers kostplan med 70 opskrifter
- 5 x undervisning / videoer á 30-60 minutters varighed
- Min bog 8-ugers antiinflammatorisk kost (værdi 299 kr.)
- Diverse dokumenter, lige fra skemaer, tallerkenfordeling, faglig viden & praktiske fif (fx ugeplanlægnings skema)
- Symptomskema, så du kan følge din fremgang fra uge 1, 4 til 8
- Ugentlig mødegang i Faxe á 2 timer (kun for det fysiske kursus)
- Faglig sparring fra Ernæringsterapeut samt uddannet indenfor Functional Medicine (IFM i USA) (kun for det fysiske kursus)
Pris: Online kursus 1295 kr. eller 4 rater á 325 kr. (månedlig betaling)
Pris: Fysisk kursus i Faxe inkl. 1:1 konsultation: 2495 + 1500 = 3995 kr. (de 2495 kr. betales ved tilmelding / betales i 3 rater á 835 kr.)
Du betaler for konsultationen (1500 kr.), efter kursus start.
Jeg har et spørgsmål!
Hvad er forskellen på det fysiske kursus i Faxe og online kurset?
De 2 kurser har fuldstændig ens indhold, bortset fra individuel konsultation og sparring med mig i Faxe.
Kurset i Faxe er for dig, der gerne vil mødes fysisk med ligesindede samt har brug for individuel vejledning, der indgår 1,25 + 0,5 times individuel konsultation.
Online kurset er for dig, der bor langt væk og ikke nødvendigvis har brug for at mødes fysisk. Eller måske ønsker du at køre forløbet alene derhjemme uden at dele / sparre med andre, da er online kurset ideelt for dig. Det er altid muligt at tilkøbe en individuel konsultation til online kurset, konsultationen kan foregå i Faxe / via Zoom.
Jeg er ikke på Facebook, kan jeg stadig være med?
Du kan sagtens deltage, selv om du ikke er på Facebook. Al materiale er tilgængeligt online, hvor du blot skal bruge dit login.
Bliver det dyrt at købe ind?
Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.
Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?
Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.
Jeg har ikke så meget tid!
Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.
