Indlæg

Går du rundt med fordøjelses problemer?

Rigtig mange mennesker går rundt med fordøjelses problemer enten i en periode, efter en rejse sydpå eller måske mere langvarigt. Måske døjer du med én eller flere af følgende symptomer / diagnoser:

  • Forstoppelse
  • Diarré
  • Ikke daglige afføringer
  • Udspilet mave især efter måltid, men kan også stå på i længere tid
  • Reflux, opstød eller luft i maven
  • Stor luft produktion
  • Udtalt træthed efter et måltid
  • Fødevare intolerance / allergier
  • Kvalme og utilpashed

Det kan være meget generende, at skulle tage hensyn til, om der er et toilet i nærheden eller gå rundt med mavesmerter fra tid til anden. Hvis du har en af ovenstående symptomer, er du måske blevet vandt til, at det er sådan din fordøjelse fungerer, men hos de fleste kan den ændres ved en kostomlægning. Du har ikke en optimal optagelse af næringsstofferne fra din mad, hvis du går rundt med én eller flere af ovenstående symptomer. Og derfor kan det bevirke en øget træthed / manglende energi.Fordøjelses problemer

Der er også skrevet et blogindlæg om “7 tegn på utæt tarm“, som kan være relevant for dig.

Ernæringsterapi

Ønsker du, at mindske dine symptomer, kan det være en god ide at få gået din kost igennem af en Ernæringsterapeut. Derfor tilbyder jeg individuel konsultation, hvor der laves en grundig analyse af dine kostvaner samt symptomer, som udmøntes i en handlingsplan, hvorfra du kan påbegynde din kostændring tilpasset din krop og hverdag.

“Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med smerter og udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad” Marianne, kursist

Du kan booke en konsultation direkte her eller en gratis rådgivning for at høre om jeg kan hjælpe dig.

Kursus

En anden mulighed er, at deltage på mine meget populære kurser, hvor du sammen med andre kan vælge den sunde vej for din krop. Min erfaring er, at der er en stor støtte at hente ved at mødes sammen med andre en gang om ugen.

Kursus “Boost din sundhed med anti-inflammatorisk mad”Antiinflammatorisk mad

Formålet er, at give dig en forståelse for din krop og hvordan du gennem kosten kan påvirke dit velbefindende og derigennem mindske dine symptomer.

I kurset vil der blive gennemgået følgende:

  • En grundig gennemgang af fordøjelsen, immunforsvaret, inflammation, de enkelte sygdomme præsenteret i gruppen, ernærings teori og fødevarereaktioner
  • Deling af opskrifter (bogen)
  • Individuel konsultation á 1½ times varighed (værdi 1350 kr.!)
  • Individuel handlingsplan og målsætning

OBS!

Opstart hver forår og efterår!

Kurset findes også som et online kursus, med start 3-4 gange om året.

For mere info og tilmelding se her.

Kærlig Hilsen, Pernille Kruse

Nyt fra klinikken

Rigtig mange, især 50+ kvinder, spiser mindre og mindre kød og foretrækker fisk eller kylling uden at vide den potentielle sammenhæng til for lav produktion af mavesyre.

Mavesyrens funktion

Mavevæsken, som dannes i mavesækken består bl.a. af hydrogenchlorid (HCl = saltsyre), kaliumklorid (KCl) og natriumklorid (NaCl).

Saltsyre (HCl)

Saltsyren spiller en vigtig funktion i forhold til nedbrydning af protein til peptider og aminosyrer. Den er både med til at proteinet denaturer (strukturen ændres) samt aktivere pepsinogen til pepsin, et aktivt enzym, der nedbryder protein, fra f.eks. kød, fisk, æg, bønner, linser og ost.

mavesyreSaltsyren, er også med til at sænke pH i maven til 1,5-3,5, som giver en vigtig barriere funktion i forhold til uønskede bakterier, som slås ihjel ved den lave pH (surt miljø). Så du kan også få flere problemer med maveinfektioner, hvis din mavesyre produktion er lav.

Intrinsic factor

De celler (parietal celler), som producerer saltsyre står også for produktionen af intrinsic faktor. Og da intrinsic factor er essentiel for optagelse af vitaminet B12 fra maden kan en nedsat produktion af saltsyre også medføre en nedsat produktion af intrinsic factor, som i sidste ende kan medføre mangel på B12. B12 fås primært gennem kød og derfor skal vegetarer være særligt opmærksom på om de får nok B12 gennem kosten.

Symptomer på for lav mavesyre

  • Du har ikke lyst til at spise store oksebøffer, men foretrækker de lette kødformer, såsom fisk og kylling eller bønner/linser
  • Bliver meget træt kort tid efter (indenfor 15 minutter) et hovedmåltid, indeholdende f.eks. en stor oksebøf
  • Reflux eller halsbrand symptomer (kan både være ved for meget eller for lidt mavesyre produktion)

Hvis du har for lidt mavesyre, så kan du have svært ved at nedbryde protein og dermed optage de vigtige aminosyrer, som kroppen har brug hver dag. Du bliver også træt efter et måltid, da fordøjelsen skal bruge meget mere energi på at fordøje din mad.

4 gode tips til at hjælpe mavesyren på vej:citron vand

  1. Drik et stort glas vand med saften fra ½ citron inden hvert hovedmåltid. Den syrlige smag stimulerer din egen mavesyre produktion og kan hjælpe ved let nedsat mavesyre produktion.
  2. Spis syrlige fødevarer, så som syltede agurker, rødbeder, kapers, citrusfrugter o.lign. Eller anvend citron i din olie dressing til salaten. Igen stimulerer det din egen mavesyre produktion.
  3. Spis bitre urter/fødevarer (f.eks. rucola, artiskok, julesalat, radicchio salat, kapers og grape), eller tag et tilskud af f.eks. bitterstern før hvert måltid. Bitter stofferne hjælper til at øge mavesyre produktion og støtter iøvrigt din lever.
  4. Hvis du har større mangel på mavesyre kan det være nødvendigt med et tilskud af betain HCl (en form for mavesyre), i samråd med en behandler. Den tages sammen med dit hovedmåltid og du vil mærke om den virker. Du må ikke få det værre, da skal du stoppe med tage den og da er det højst sandsynlig ikke mangel på mavesyre, der er dit problem.

God fordøjelse,

Pernille Kruse

Logo

 

 

 

 

OBS: Denne rådgivning kan IKKE stå istedet for en samtale med egen læge.