Indlæg

Spis som en konge

”Spis som en konge til morgen, som en prins til frokost og som en fattiglus til aften”. Hvis du vil styrke dit helbred.

Sådan lyder et gammelt ordsprog, og ny forskning bakker op om dette ordsprog!

Det er ikke lige meget, hvornår du spiser din mad eller hvor mange måltider du indtager i forhold til fx dit blodsukker, døgnrytme og vægtøgning.

Ernæringsterapi mad

3 hovedmåltider

Et mindre studie fra 2019 undersøgte effekten af 3 hovedmåltider (3M diæt) i forhold til 6 måltider spredt over dagen (6M diæt). De kiggede på følgende parametre: Blodsukker, vægt og døgnrytmen hos 28 personer med type 2 sukkersyge.

I 12 uger fulgte de 28 deltagere enten 3M eller 6M diæten. Begge diæter indeholdte lige mange kalorier samt samme fordeling af protein, fedt og kulhydrat.

3M diæten var skruet sammen på den måde, at deltagerne fik en stor kulhydratrig morgenmad, en rimelig stor frokost samt en mindre portion aftensmad. Hvorimod 6M diæten var fordelt over 6 måltider. 

Studiet passer godt ind med andre studier, der har vist, at et større fedtrigt aftensmåltid påvirker din døgnrytme negativt og på sigt medfører overvægt .

Efter de 12 uger havde deltagere på 3M diæten tabt i gennemsnit 5,4 kg. De havde også sænket deres langtidsblodsukker (HbA1C) med 12 mmol/mol fra 65 i forhold til deltagere på 6M diæten. Det fastende, daglige og natlige blodsukker måling var ligeledes faldet signifikant (statistisk set) i 3M gruppen i forhold til før studiestart. Mens den totale daglige insulin dosis var sænket med gennemsnitligt 26 enheder i 3M gruppen. Deltagernes døgnrytme blev påvirket positivt hos 3M gruppen, hvilket menes at have en gavnlig effekt på fx vægttab.

Som en fantastisk sidegevinst var deltagerne på 3M diæten mindre sultne og havde færre cravings!

Deltagerne blev under studiet bedt om ikke at ændre deres motionsvaner, for kun at kigge på kostens effekt. Alle deltagere var før og under de 12 uger i kategorien inaktive, dvs. de laver mindre end 4 timers bevægelse/motion om ugen.

Stabilt blodsukker & døgnrytme

Vil du gerne styrke dit helbred gennem et stabilt blodsukker og en velfungerende døgnrytme, så kan det anbefales at spise et større måltid til morgen (gerne med kulhydrater), et almindeligt måltid til frokost (husk dine grøntsager) og et mindre måltid til aften.

Så spis som en konge til morgen!

Mere Info

Du kan læse mere om blodsukker stabil kost her.

Blive endnu mere klog på blodsukker og døgnrytme i min nye bog.

Lytte til foredrag på Sjælland.

Komme med på 8-ugers forvandling, hvor vi arbejder i dybden med dit “why” og får stillet skarpt på sukkercravings og hvordan du kan slippe ud af din sukkerafhængighed, når det næste 8-ugers online “kvit sukkeret, tab dig og få mere energi” kursus starter op.

Kærlig Hilsen Pernille Kruse

Kilde:

  • Jakubowicz et al., 2019 Reduction in Glycated Hemoglobin and Daily Insulin Dose Alongside  Circadian Clock Upregulation in Patients With Type 2 Diabetes Consuming a Three-Meal Diet: A Randomized Clinical Trial Diabetes Care 42(12):2171-2180

Endnu en måned er gået, og sikke meget der er sat i gang her på Ernæringslinjen. Løbende forsøger jeg, at opdatere min hjemmeside og få stillet skarpt på, hvad det er jeg kan tilbyde i min klinik og på kurserne.

Faxe Sundhedscenter

Som du måske har set, via Facebook eller pressen, så er jeg startet op i Faxe Sundhedscenter, og det har været en gevinst. Lokalet er sat i stand og klar til at modtage klienter i individuel konsultation. Det ligger i bygning 4 på 1.sal ved siden af lægeklinikken og på samme gang som Gestalt psykoterapeut Lars Bo Pedersen, Parterapeut Mette I. Turms og Rygskolen ved Hanne Jensen.

Konsultation hos Ernæringslinjen

Ernæringslinjen tilbyder ernæringsterapi og du er altid velkommen til at ringe og få en snak om det er noget for dig inden du booker en tid. Ved den 1. konsultation laves der en grundig gennemgang af nuværende madvaner, symptomer og livsstil, for at kunne spore sig ind på de fysiologiske sammenhænge. Ud fra dette planlægges i samarbejde en kostplan og evt. andre tiltag, som fører til det ønskede resultat om det er vægttab, færre symptomer, mere energi eller andet. Derefter er der opfølgende konsultationer, som vil variere i antal. Tidsbestilling via mobil 6019 7722 eller online booking.

Arrangementer

Der er en del andre private aktører på Faxe Sundhedscenter og pt. er vi i gang med at arrangere en event “Ladies Night” der skal løbe af stablen i April 2016 på Faxe Sundhedscenter. Og som det fremgår af titlen så er det for kvinder og vil omhandle forskellige former for Wellness – jeg kommer tilbage til dette når vi kommer lidt længere i planlægningen.

Kursus i ernæring ved autoimmune sygdomme

De autoimmune sygdomme har altid haft min interesse, så derfor starter Ernæringslinjen ud med at holde et kursus for folk med en autoimmun lidelse. Det at være en del af en gruppe gør det ofte lettere for den enkelte at lave nogle ændringer. Samtidig bliver der også plads til mere undervisning end ved en almindelig konsultation. Men der er også afsat tid til en individuel vurdering under kurserne, da jeg vægter det meget højt, at hver enkelt har forskellige udgangspunkter og fysiologi, hvorfor det ikke er hensigtsmæssigt at give den samme vejledning og kostplan til alle.

Autoimmune sygdomme i Danmark

Jeg blev chokeret over at læse, at der i Danmark findes mellem 300.000 – 400.000 med en autoimmun sygdom (ifølge læge Lars Fugger). Det svarer til 5-7 % af den danske befolkning. Jeg er ikke sikker på, at alle ved om deres sygdom er en autoimmun lidelse, derfor lister jeg lige nogle af de mest udbredte:

  • Psoriasis (betændelsestilstand i huden)
  • Hashimoto’s thyroiditis (betændelse i skjoldbruskkirtlen, lavt stofskifte)
  • Chrons sygdom & Ulcerativ colitis (kronisk tarmbetændelse)
  • Leddegigt (betændelse i leddene)
  • Type 1 diabetes (sukkersyge)
  • Multipel Sclerose (betændelse i centralnervesystemet)
  • Graves (betændelse i skjoldbruskkirtlen, højt stofskifte)

De autoimmune sygdomme karakteriseres ved, at immunforsvaret angriber kroppens egne sunde og raske celler. Derved opstår der betændelse og ved længerevarende betændelse, fungerer vigtige barrierer / organer ikke længere optimalt. Ofte behandles betændelsen med immun-undertrykkende stoffer, som binyrebarkhormoner eller cellegifte, men biologiske lægemidler (såsom antistoffer imod immunforsvaret) har også fået stor betydning specielt indenfor behandlingen af leddegigt, kronisk inflammatorisk tarmsygdom og psoriasis.

På kurset fokuseres der på de sygdomme, som gruppen repræsenterer, og hvorledes vi via kosten kan spise anti-inflammatorisk (hæmme betændelsen) således, at vi hjælper vores immunforsvar mest muligt. Der vil være en stor del ernæringslære omhandlende fordøjelsen, immunforsvaret samt fødevare intolerance og en del motivation omkring ændring af madvaner samt deling af mad opskrifter. Derudover vil vi se på hvorledes motion, stress, søvn og meditation kan påvirke vores fordøjelse.

Kurset starter torsdag den 26 februar kl. 19 på Faxe Sundhedscenter. Tilmelding foregår via AOF’s hjemmeside.

Dagens opskrift

Følg Ernæringslinjen på hjemmesidenFacebook eller Instagram/ernaeringslinjen og få masser af inspiration til lækre velsmagende retter der også er nemme ;o)

Pandekager med hindbær & kakaonibs

12 små pandekager

11Feb2015 Iphone 035

Ingredienser:

4 æg
250 g mozzarella
1 vaniljestang / pulver
2 spsk. HUSK
4 spsk. vand
1 nips salt
smør / kokosolie

Pynt:
tørret hindbær /revet citronskal
kakaonibs
flydende honning

Blend æg, mozzarella, HUSK og salt til en ensartet tyk masse. Smelt fedtstoffet på en pande og steg de små pandekager ved mellemvarme til de er gyldne. Serveres med tørret hindbær, kakaonibs og flydende honning.

Sider

8-ugers online kursus

Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi

Nyt kursus

Kurset er for dig, der bare er træt af slankekure og din evige sukkertrang. Vi tager udgangspunkt i dit “Why” og bruger noget af den nyeste viden indenfor blodsukker, sukkertrang og motivation. Derudover er der mulighed for at arbejde med “Periodisk faste”, som er et helt fantastisk værktøj, som du simpelthen ikke må gå glip af.

Kurset er baseret på ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at få et stabilt blodsukker, mindske inflammation og trække på dine reserver, som kroppen i øvrigt er mester i.

Dine kulhydrat og fedtreserver er til for at blive brugt af, intet mindre!

Slut med svingende blodsukker, som du kun tror kan afhjælpes ved at fylde på. Nej, du skal lære, at det er ok, at være sulten, at det er ok at have cravings og at du ret simpelt kan hjælpe kroppen til at håndtere sådanne situationer.

Ønsker du forandring?

Så forstil dig dette i stedet for:

  • Vækkeuret ringer, du vågner, er frisk og udhvilet.
  • Fyldt med energi og klar til en ny dag.
  • I stedet for, at hverdagen virker uoverskuelig, så tager du én opgave af gangen. Du har benhårdt prioriteret din tid.
  • Selv efter en hård arbejdsdag har du stadig overskud til at hente børn og få lavet mad.
  • Hver uge har du sat tid af til dig selv, tid til noget, der giver dig energi.
  • Når du ser dig selv i spejlet, ser du en glad person, der er tilfreds med sin krop.
  • Du er mere tro mod dig selv og mærker, hvad der giver mening for dig.

Alt det kan blive din realitet!

Måske er du en af dem, der snart har prøvet alt. Først var det kalorierestriktion, så fedtfattig kost, måske stenalderkost eller low-carb high-fat, for at falde tilbage til de gamle vaner, da du tabte din motivation eller hverdagen bankede på med gøremål i øst og vest.

Men grunden til, at det ikke virker er, at du ikke havde fundet dit ”Why”, din dybeste motivationStille og roligt mister du tråden i det, der er allervigtigst for dig. Du glemmer, at hverdagen ikke er perfekt, at der skal være plads til ”stormvejr”, plads til fordybelse og ro, og tid til dig. Om det så er at stirre ud af vinduet på vinterens fugle eller tage på café med en veninde, bare fordi.

Derfor virker det her også for dig!

Så vi skal have fat i, hvad der giver mening for dig og styr på dine prioriteringer, din tid eller mangel på samme. Og vi skal arbejde med at sige nej, og dermed ja til dig.

Pernille Kruse

Kursusstart

Kurset starter forår og efterår 2022 med løbende start.

Det betyder at lige så snart du tilmelder dig kan du gå igang. Det første modul frigives, den dag du køber kurset. Og derefter frigives der 1 modul hver uge i 8 uger.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Blevet min sukkertrang kvit og savner slet ikke mine mellemmåltider. Derudover har jeg tabt mig og jeg holder vægten!

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Hvad indeholder kurset?

Det hele ligger online, så du nemt kan tilgå kurset lige præcis, når det passer ind i dit program.

Uge 1-2: Fokus på dig, din hverdag og væskeindtag

  • Du har fundet dit ”Why”, så motivationen er i top. Vi stiller skarpt på forventningerne og sætter mål for de næste uger.
  • Du har testet dit helbred vha. spørgeskemaer, målinger og egne vurderinger, så du kan sammenligne de fremskridt, du gør undervejs.
  • Vi skaber din vej til succes, ved at finde dit ”Why” og din smerte for at leve sundere på vej til vægttab og mere energi.
  • Rent fysisk mærker du et velvære ved at sørge for rigeligt med væske ugen igennem samtidig med, at sukkerindtaget mindskes mere og mere.

Uge 3-4: Fokus på kulhydrater, morgenmad, frokost & fordøjelsen

  • Du har fat i den lange ende og mærker, hvad sukker gør ved din krop og dit sind. Du mærker afhængigheder, og du finder andre veje til at håndtere disse.
  • Vægten går nedad, og bukserne inde i skabet kan igen bæres uden, at du behøver at trække maven ind, hele tiden.
  • Energien øges endnu mere efterhånden, som sukkerindtaget mindskes, og der fyldes på med mættende måltider.
  • Du får lyst til at bevæge dig mere og komme ud i den friske luft.
  • Du bliver klogere på din krops signaler, og lærer at indlægge pauser i en travl hverdag.

Uge 5-6: Fokus på hormoner, aftensmad & inflammation

  • Nu kører det hele på skinner, men hovsa, så vælter hverdagen og i stedet for at opgive, så har du nu værktøjer til at komme op igen og fortsætte den gode stil med god energi og overbærenhed.
  • Du forstår din egen krops ”humørsvingninger”, og er i stand til at navigere i de ”ups and downs”, hverdagen byder samt finde ind til kernen af dig og dit væsen.
  • Du prioritere benhårdt, hvad du skal bruge DIN tid til.

Uge 7-8: Fokus på døgnrytme, søvn & nye mål

  • Din energi er uovertruffen, der er smidt en del kg, tøjet sidder lige i øjet, og der står en smuk kvinde foran dig i spejlet, hvis hud og øjne stråler.
  • Du sover som en sten hver aften, og energien er i top, når du slår øjnene op.
  • Du er blevet gode venner med dig selv, din krop og dit sind.
  • Du har fundet din vej til succes og mere energi, og vi planlægger dine fremtidige mål.

Hvad koster det?

Den fulde pris for 8 ugers online kursus inkluderer:

  • Motivation og guidning hver uge
  • Tilbageblik og målsætning
  • Helbreds– og målskemaer
  • Nye opskrifter til hver uge
  • I alt 77 opskrifter
  • Undervisnings videoer
  • Diverse dokumenter (ugeplanlægger, periodisk faste)
  • Support af Ernæringsekspert i Facebook gruppe
  • BONUS: Periodisk faste til øget vægttab
  • Adgang til materialet i 5 år

Pris: 1495,- kr.

Eller 4 rater á 375,- kr. (hver 30. dag)

Jeg har et spørgsmål!

Jeg er ikke på Facebook, kan jeg stadig være med?

Du kan sagtens deltage, selv om du ikke er på Facebook. Al materiale er tilgængeligt online, hvor du blot skal bruge dit login. Du har stadig mulighed for at stille spørgsmål via e-mail.

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Boost din sundhed med Antiinflammatorisk kost

“8 ugers online kursus” eller “fysisk kursus i Faxe”

Spis Antiinflammatorisk kost & bliv symptomfri!

8 ugers kursus, hvor du lærer at spise antiinflammatorisk kost, styrker din fordøjelse samt lærer, hvilke fødevarer, der gavner lige præcis din krop.

  • Er du en af de mange danskere, der vågner op med en krop, der knirker og brager, når de står ud af sengen om morgenen, og ofte lige må have lidt smertestillende for at komme igennem dagen?
  • Måske lider du af høfeber, allergier, eksem eller astma og er konstant træt med træt på?
  • Eller er du ved at blive vanvittig af, at din mave ”ter sig underligt” uden, at du kan finde hoved eller hale i det, selvom du har prøvet at udelukke forskellige fødevarer?

Ledsmerter, allergier, hududslæt, astma og fødevare sensitivitet kommer alle til udtryk, pga. forhøjet inflammation i kroppen, som ikke vil dæmpes igen af den ene eller anden årsag.

Forhøjet inflammation kædes sammen med så forskellige sygdomme, som depression, Alzheimers, åreforkalkning, psoriasis, irritabel tarm, KOL og alle de autoimmune sygdomme, såsom bl.a. Hashimotos (lavt stofskifte), psoriasis, kolitis, sklerose, leddegigt og cøliaki. Det er fordi, at alle disse forskelligartede sygdomme har en ting til fælles: Kronisk inflammation.

Kan du genkende dig selv i én af disse scenarier? Så er kurset for dig!

Er du klar til forandring?

Lad mig være ærlig, du kommer ikke sovende til mere overskud og energi. Det kræver en ihærdig indsats de 8 uger for at få det fulde udbytte. Til gengæld, kan du efter de 8 uger forvente følgende:

  • Du har fået en meget større forståelse for inflammation og hvorledes inflammation påvirker din krop.
  • Du forstå nu, hvordan du kan påvirke din krop & immunforsvar, gennem den mad du spiser.
  • Du har mærket på egen krop, hvordan enkelte fødevarer / fødevaregrupper påvirker din krop både positivt og negativt.
  • Du har færre og færre symptomer, som ugerne skrider frem.
  • Du forstår betydningen af sunde måltider og det er blevet meget nemmere at styre uden om de usunde sager.
  • Dine cravings er lagt på hylden, nu da du får alle de nødvendige næringsstoffer til daglig.
  • Du har fået meget mere overskud i et køkken, efter 8 intense uger med masser af lækre hjemmelavede retter.

Alt det kan blive din realitet!

Men det kræver, at du giver dig fuldt ud i 8 uger, hvor du har fokus på at ville det bedste for din krop. Til gengæld får du en masse værktøjer, opskrifter og guidning, så du når helt i mål.

2 typer kursus

Du kan vælge mellem et fysisk kursus i Faxe (kun 8 pladser på hvert hold), hvor du følges med andre igennem de 8 uger. Her får du mulighed for at følge en skræddersyet handleplan, inklusiv en individuel konsultation samt sparring til møderne.

Til det fysiske kursus i Faxe, SKAL der tilkøbes konsultation á 1800 kr.

Eller du kan vælge online kursus, som du kan følge hjemmefra, med mulighed for sparring i en lukket facebook gruppe!

Planlægning

Opstart:

Online starter: Først i 2023
Derefter udkommer der ét modul hver uge i 8 uger.
Det kræver ikke, at du kan være med de enkelte dage!

Sidste kursus i 2022!

Faxe: Den 1. og 2. september 2022

7 mødegange: Uge 35, 36, 37, 38, 40, 41 og 43
Individuel konsultation: Uge 35/36

Aftenhold: Torsdag kl. 17:45-19:15
Formiddagshold: Fredag kl. 10-11:30

OBS: Uge 38, afholdes begge hold torsdag. Uge 39 og 42 sendes materiale på mail.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Stor viden om “den sunde kost”, mærket tydelige forbedringer, bl.a. i form af faldende blodtryk. Kan varmt anbefale kurset

Har deltaget i Pernille’s 8 ugers program “Boost din sundhed”. Det kan klart anbefales. Er virkelig blevet klogere på rigtig mange ting. Tak til Pernille

Hvad indeholder kurset?

Kurset er delt op i 8 moduler, som enten gennemgås hver torsdag/fredag i Faxe eller udsendes hver lørdag morgen (online kurset), og følges ugen efter. Nedenfor kan du læse de enkelte modulers indhold og fokus.

Uge 1: Introduktion til inflammation & inflammatoriske sygdomme

  • I den første uge, kigger vi på, hvorfor inflammatoriske sygdomme stiger så kraftigt i den vestlige verden.
  • Du lærer en masse omkring dit immunforsvar & inflammation.
  • Du laver en status over din krop mht. symptomer, vægt og cm.
  • Du laver en kostregistrering, så du bliver klog hvad du egentlig spiser.
  • Du begynder at spise en kost, som støtter dit immunforsvar.

Uge 2: Tarme i topform

  • I den anden uge, skal du først og fremmest lære om fordøjelsen og hvad du kan gøre for at styrke den.
  • Du lærer om fødevare intolerance, sensitivitet og leaky gut (utæt tarm), som kan være med til at fremprovokere fødevare sensitivitet & øge inflammation i kroppen.
  • Via skemaer & undervisning finder du frem til, hvilke fødevarer DU bør undgå de næste 5 uger, en såkaldt eliminations diæt.
  • Faxe holdet har her deres individuelle konsultation, hvor der lægges en plan for de næste 7 uger.

Uge 3: Kulhydrat og blodsukker

  • I den tredje uge lærer du om kulhydrater: Sukker, stivelse og fibre.
  • Hvordan påvirker kulhydrater dit blodsukker & ikke mindst din tarmflora.
  • Hvordan kan du påvirke din tarmflora i en gunstig retning.

Uge 4: Protein & døgnrytme

  • I den fjerde uge lærer du om proteiner, peptider og aminosyrer.
  • Viden om døgnrytme.
  • Afprøvning af periodisk faste.

Uge 5: Fedtstoffer, planter & inflammation

  • I den femte uge, dykker vi dybt ned i læren om fedtstoffer.
  • Vi ser på, hvilke fedtstoffer, der fremmer og hæmmer inflammation.
  • Vi kommer hele vejen omkring olivenolie, rapsolie, fiskeolie, smør og kokosolie, og hvorledes de kan spille en afgørende rolle i inflammation.
  • Vi går tæt på alle de fremragende grøntsager / urter / planter, som indeholder fantastiske stoffer, der kan hæmme inflammation og balancere dit immunforsvar.
  • Vi kommer rundt omkring curcumin, resveratrol, alkaloider, gingerol, curcumin, silymarin, antioxidanter og phenoler, som du bl.a. finder i kål, løg, ingefær, peberrod, gurkemeje, blå bær og krydderurter samt lækre måder at tilberede disse på.

Uge 6: Motion & bevægelse

  • I den sjette uge, hører du om inaktivitet og hvorledes dette påvirker dit helbred.
  • Fokus på motion som medicin, motion og demens samt brug af naturen til et bedre helbred.

Uge 7: Provokation, kemi & leverafgiftning

  • I den syvende uge, re-introducerer vi enkeltvis de eliminerede fødevarer (provokation) og observerer eventuelle kropslige reaktioner.
  • Vi ser på, hvilke kemikalier du påvirkes af i hverdagen.
  • Du lærer, hvordan kemi i hverdagen kan være med til at øge inflammation i kroppen og dermed skabe et overaktivt immunforsvar.
  • Du får også værktøjer til at minimere eksponering af kemi, samt metoder til øge dine organers evne til at afgifte.

Uge 8: Status, nye mål & afslutning af kursus

  • I den ottende uge, starter du op med en status af kroppen.
  • Der lægges en kostplan for den næste måned ud fra dine erfaringer i uge 7.
  • Vi diskuterer mulige holdbare kostretninger, der passer ind i din hverdag & får sluttet kurset af.
  • Faxe holdet har her deres opfølgende samtale, hvor der lægges en plan fremadrettet.


Pris: Faxe inkl. individuel konsultation: 1400 + 1800 = 3200 kr.

Der SKAL tilkøbes konsultation (1800 kr.) ved køb af kurset!

Det gør du enten ved at trykke på TILKØB i betalingsruden 🙂 Eller du kan vente med at betale for konsultationen, når kurset starter (send en e-mail til info@ernaeringslinjen.dk).


Faxe - Torsdag aften - September

Faxe - Fredag formiddag - September

Hvad får du?

8 ugers kursus inkluderer:

  • 8 Moduler om ernæring & inflammation
  • Motivation og guidning hver uge (fysisk / online)
  • 3 Ugers kostplan med 70 opskrifter
  • 5 x undervisning / videoer á 30-60 minutters varighed
  • Min nye bog 8-ugers antiinflammatorisk kost (værdi 299 kr.)
  • Diverse dokumenter, lige fra skemaer, tallerkenfordeling, faglig viden & praktiske fif (fx ugeplanlægnings skema)
  • Symptomskema, så du kan følge din fremgang fra uge 1, 4 til 8
  • Live session hver uge via Facebook / ugentlig mødegang i Faxe
  • Og en masse support via lukket Facebook gruppe 
  • Faglig sparring fra Ernæringsterapeut samt uddannet indenfor Functional Medicine (IFM i USA)

Pris: Online kursus 1795 kr. eller 4 rater á 449 kr. (månedlig betaling)


Ja, tak - jeg skal med på Online kursus januar 2022

Jeg har et spørgsmål!

Hvad er forskellen på det fysiske kursus i Faxe og online kurset?

De 2 kurser har fuldstændig ens indhold, bortset fra individuel konsultation i Faxe.

Kurset i Faxe er for dig, der gerne vil mødes fysisk med ligesindede samt har brug for individuel vejledning, der indgår 1,25 + 0,5 times individuel konsultation. 
Online kurset er for dig, der bor langt væk og ikke nødvendigvis har brug for at mødes fysisk. Men sagtens kan søge sparring via den lukkede Facebook gruppe. Eller måske ønsker du at køre forløbet alene derhjemme uden at dele / sparre med andre, da er online kurset ideelt for dig. Det er altid muligt at tilkøbe en individuel konsultation til online kurset, konsultationen kan foregå i Faxe / via telefonen.

Jeg er ikke på Facebook, kan jeg stadig være med?

Du kan sagtens deltage, selv om du ikke er på Facebook. Al materiale er tilgængeligt online, hvor du blot skal bruge dit login. Du har stadig mulighed for at stille spørgsmål via e-mail.

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Ny bog

“Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”

Ny bog

Den nye bog “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost” tager udgangspunkt i ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at optimere din fordøjelse og mindske inflammation.

Din fordøjelse skal være en fornøjelse, intet mindre!

Fordøjelsen er helt afgørende for, om du får næringsstoffer og energi ud af den mad, du spiser. Derfor omhandler en del af denne bog, hvorledes du gennem kosten kan optimere din fordøjelse, dels gennem en eliminationsdiæt og dels via praktiske fif til at stimulere og toptune din fordøjelse.

En optimal fordøjelse støtter kroppen hele vejen rundt og gavner alle.

Du mindsker inflammation i kroppen ved at følge de 5 trin i denne bog, som alle er med til at styrke din krop.

Med bogen får du:

  • 345 sider spækket med den nyeste viden indenfor kost og ernæring
  • 8-ugers livsstilsprogram, gennemprøvet på utallige kvinder
  • Uge for uge et kapitel, der motiverer og guider dig igennem øvelser og opskrifter
  • 3 ugers antiinflammatorisk kostplan
  • > 75 smagfulde opskrifter
  • Registreringsskemaer:
    • Symptom- og kostregistreringsskema
    • Mål- og vægtskema
    • Provokations- og refleksionskema
  • En masse viden om:
    • Fordøjelsen
    • Immunforsvaret og inflammation
    • Antiinflammatorisk kost

Alt i alt 8 uger der styrker dit helbred og halverer din symptomer!

Pris: 299,95 kr. (+48,- i porto), forsendelse: 2-5 hverdage

Hele december 2021 kan du købe bogen uden fragt og spare 48 kr.


Bestil din bog her

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Stor viden om “den sunde kost”, mærket tydelige forbedringer, bl.a. i form af faldende blodtryk. Kan varmt anbefale forløbet

Har deltaget i Pernille’s 8 ugers program “Boost din sundhed”. Det kan klart anbefales. Er virkelig blevet klogere på rigtig mange ting. Tak til Pernille

Skemaer

Tillykke med din nye bog. Jeg håber den bringer dig en masse viden og guidning igennem den antiinflammatoriske livsstil.

I bogen findes en del skemaer, som kan anvendes til fx. at tracke dine symptomer. Da disse skemaer fylder flere sider har vi valgt kun at bringe dem én gang i bogen og derefter kan du selv downloade eller printe nedenfor.

Symptomskema

Download her: Symptom spørgeskema

Kost- og søvnregistrerings-skema og spørgsmål om kostvaner

Download her: Kost og søvnregistrering

Mål og vægtsskema

Download her: Mål og vægtskema

Medicin- og kosttilskudskema

Download her: Medicin- og kosttilskudskema

Tidsskema

Download her: Tidsskema


K-tallerkenmodel

Download her: K-tallerkenfordeling

Målsætningsskema

Download her: Målsætningsskema

Ugeplanlægning

Download her: Ugeplanlægning

Provokation af fødevarer

Download her: Provokation

Refleksionsskema

Download her: Refleksionsskema


K-tallerkenfordeling

Kom i dybden med din sundhed

Book et kursus eller foredrag

Kurser

“Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”

8-ugers online kursus – 2023
8-ugers kursus i Faxe – 1/2. september 2022

Vågner du med ømme led og en krop, der skal “gås igang”, døjer du med hævede fødder, irriteret hud, allergier eller bliver du oppustet og træt, hver gang du har spist et måltid mad? Så har du højst sandsynlig inflammation i kroppen.

På dette kursus får du redskaber til at finde ud af, hvilken kost, der kan mindske dine gener, styrke kroppen, og give dig mere energi i din hverdag.


Læs mere her

“Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi”

8-ugers online kursus – start når det passer dig!

Kurset er for dig, der bare er træt af slankekure, manglende energi og din evige sukkertrang. Vi tager udgangspunkt i dit “Why” og bruger noget af den nyeste viden indenfor blodsukker, sukkertrang og motivation til at komme helt i mål.

Derudover arbejdes der med “periodisk faste”, som er et helt fantastisk værktøj, som du ikke må gå glip af, når du ønsker varigt vægttab.


Læs mere her

Foredrag / Workshops

Nye foredrag og workshops er klar!

kvinde

Foredrag Kvinde kend dine hormoner

Mandag d. 7. februar 2022 kl. 19-21


Læs mere


Mad workshop antiinflammatorisk kost i Maribo

Søndag d. 23. januar 2022 kl. 10:30-13:30


Læs mere

brain hjerne signalstoffer

Foredrag Kvik hjerne i Næstved

Mandag 31. januar 2022 kl. 19-21


Læs mere


Mad workshop antiinflammatorisk kost i Maribo

Søndag d. 13. marts 2022 kl. 10:30-13:30


Læs mere

Fordøjelse

Foredrag Styrk din fordøjelse i Næstved

Mandag d. 28. februar 2022 kl. 19-21


Læs mere


Foredrag Anti-inflammatorisk kost i Faxe

Torsdag d. 13. august 2020 kl. 19-21


Mere information om foredrag

grøntsager

Foredrag Styrk dit immunforsvar

Mandag d. 25. oktober 2021 kl. 19-21


Mere information om foredrag

grøntsager, frugt, bær

Foredrag Vægttab m stabilt blodsukker i Næstved

Torsdag 23. januar 2020 kl. 19-21:00


Læs mere

Hjerte

Foredrag Det stærke hjerte i Strøby Egede

Torsdag 26. marts 2020 kl. 19-21


Læs mere

sukker slik

Webinar Er du sukkerafhængig?

30 december 2018 kl. 11-11:45


Læs mere

grøntsager, frugt, bær

Foredrag Fra mad til energi

8. november 2018 kl. 19-21
i Næstved


Læs mere

Ernæringsterapi mad

Foredrag om Fødevare Intolerance

Køb indspillet version


Læs mere