Indlæg

Gigt

Måske er du én af 700.000 danskere der lider af gigt, så er jeg sikker på, at du gerne vil forsøge at lindre dine smerter / symptomer. Og her er der hjælp at hente i den antiinflammatoriske kost (AI kost).

Gigt er en bred vifte af sygdomme, lige fra slidgigt, urinsyregigt, diskus prolaps og leddegigt, samt mange flere. Men de har nogle fællestræk, nemlig at der ofte er en øget nedbrydning af led og knogler samt forhøjet inflammation. Begge dele er med til at skabe smerter i det berørte område.

I klinikken

Men lad mig lige gå et skridt tilbage, for jeg bliver simpelthen så glad 😀😀, når jeg hører dejlige historier fra lyttere eller klienter.

I går blev jeg blevet ringet ☎️ op 2 gange af personer, der bare gerne lige vil rose mig for de videoer 🎥 jeg laver på Facebook. Så tusind tak fra mig til jer, der følger med på Facebook og får stor glæde af de videoer jeg laver omkring kost og ernæring.

Den ene kvinde i går fortalte, hvordan det var gået op for hende, hvor meget kosten kan betyde for kroppen og ikke mindst sygdom. Tidligere havde hun blot taget sin medicin uden at vide, at hun selv kan påvirke tilstanden gennem kost. Og ja det kommer selvfølgelig an på, hvilke symptomer og diagnoser. Men er vi inden for de autoimmune sygdomme og kroniske lidelser, så kan kosten ofte spille en positiv rolle.

Dermed IKKE sagt, at dine symptomer eller diagnose forsvinder når du ligger kosten om, men de fleste mærker en markant forbedring i deres livskvalitet. Og er det ikke det de fleste drømmer om, at deres livskvalitet løftes, at vågne frisk og udhvilet og have energi til det meste af dagen?

Så, hvis du ikke allerede har været forbi Ernæringslinjens Facebook side (link), så vil jeg anbefale, at du tjekker den ud. Under fanen video, kan du finde over 30 videoer, der omhandler alt lige fra blodsukker, insulin resistens, metabolsk syndrom, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, fordøjelsesproblemer, mavesyre/ refluks, tallerkenmodeller, motivation, astma og nu også gigt!

gigt, smerter

Gigt og smerter

Byggesten til led og knogler

Men inden vi snakker AI kost, så er det også vigtigt at have fokus på om du indtager de rette “byggesten” til dine led og knogler? Knogler er opbygget af et stort collagen netværk. Collagen er et af de proteiner, som kroppen danner allermest af, da det indgår i det meste af vores støtte- og bindevæv. Collagen kan du også spise dig til vha. gammeldags kraftsupper (opskrift) eller bone broth, som det også kaldes i dag. Sammen med collagen skal du bruge bl.a. C-, D- og K-vitamin for at styrke dine knogler.

Brusken er lavet af glucosamin, gelatine og kondroitin, som du også får lidt af gennem de gammeldags kraftsupper. Jo længere de koger des mere gelatine kommer der i suppen. Derudover supplerer du kroppen med aminosyrer ved at huske at få dækket dit proteinbehov gennem fisk, kød, bønner og linser. Der skal også bruge mineraler, såsom calcium, magnesium, kalium og fosfor. Disse kan du få dækket gennem indtag af grøntsager, fuldkornsprodukter, nødder og frø.Osso bucoGammeldags kraftsupper og gigt

Antiinflammatorisk kost

Den antiinflammatoriske kost går ind og arbejder med at dæmpe inflammation i kroppen. Derfor vil en stor del af de gigtramte have stor glæde af denne kost.

Antiinflammatorisk kost

5 trin til antiinflammatorisk kost

Vil du vide mere om den antiinflammatoriske kost, så læs med her på bloggen: “Inflammation“. Der beskriver og forklarer hvad inflammation er. Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet her og få en lille E-guide om “5 trin til antiinflammatorisk kost”, helt gratis.

Fordøjelse og gigt

Men ved du også, at fordøjelsen spiller en stor rolle ved gigt? Forestil dig at kroppen altid snakker sammen, blandt andet via blodet. Har du inflammation ét sted i kroppen, så udskilles der inflammatoriske signalstoffer til blodet og disse cirkulerer rundt i hele kroppen. Derfor vil inflammation ét sted i kroppen også påvirke resten af kroppen.

Hvis din fordøjelse er udfordret, fx. forstoppelse, udspilet mave eller luft i maven, da kan det betyde, at din fordøjelse forværrer dine smerter eller ledproblemer. Og derfor kan der være en gevinst i at få styr på maven / fordøjelsen. Det kan betyde en bedring af dine symptomer andre steder i kroppen.

Køb bogen: ”Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost” lige her og kom straks i gang med dine kostændringer!

Mikrobiom og leddegigt

I kliniske studier kan der måles en stigning i inflammatoriske markører længe før leddegigten diagnosticeres! Samtidig kan der ses forandringer i slimhinden i tarmen samt dysbiose (uhensigtsmæssig mikrobiota). Og senere hen, kan der måles forandringer i ledvæsken og leddene. Disse observationer leder hen til, at der kan være en mulig sammenhæng mellem tarmens bakterier og udvikling af leddegigt. Fx ses der også en øgning i IgA (antistoffer, som især forefindes i tarmslimhinden) både før og under diagnosticering af leddegigt. Derudover observeres der større mængder af bestemte bakterier i forhold til hos raske personer.

Kilde: https://www.ifm.org/news-insights/ai-connection-leaky-gut-arthritis/

Mikrobiom

Gode og dårlige bakterier påvirker dit immunforsvar og dermed din gigt.

 

 

Livestream og videoer

Vil du gerne høre mere om sammenhængen mellem gigt, fordøjelse og AI kost, så lyt med på videoen herunder fra onsdag den 7. april 2021, på Facebook:

Videoen kan ses her

8-ugers antiinflammatorisk kursus i Faxe eller online

Har du brug for motivation og guidning i den antiinflammatoriske kost, så afholdes der fysiske kurser hvert forår og efterår i Faxe samt online kurser 3-4 gange om året – find datoerne her: Antiinflammatorisk kursus. Begge steder er jeg med på sidelinjen og hjælper / guider alt det jeg kan, så du kommer bedst muligt i mål.

Kærlig Hilsen, Pernille Kruse

Pernille Kruse

Går du rundt med fordøjelses problemer?

Rigtig mange mennesker går rundt med fordøjelses problemer enten i en periode, efter en rejse sydpå eller måske mere langvarigt. Måske døjer du med én eller flere af følgende symptomer / diagnoser:

  • Forstoppelse
  • Diarré
  • Ikke daglige afføringer
  • Udspilet mave især efter måltid, men kan også stå på i længere tid
  • Reflux, opstød eller luft i maven
  • Stor luft produktion
  • Udtalt træthed efter et måltid
  • Fødevare intolerance / allergier
  • Kvalme og utilpashed

Det kan være meget generende, at skulle tage hensyn til, om der er et toilet i nærheden eller gå rundt med mavesmerter fra tid til anden. Hvis du har en af ovenstående symptomer, er du måske blevet vandt til, at det er sådan din fordøjelse fungerer, men hos de fleste kan den ændres ved en kostomlægning. Du har ikke en optimal optagelse af næringsstofferne fra din mad, hvis du går rundt med én eller flere af ovenstående symptomer. Og derfor kan det bevirke en øget træthed / manglende energi.Fordøjelses problemer

Der er også skrevet et blogindlæg om “7 tegn på utæt tarm“, som kan være relevant for dig.

Ernæringsterapi

Ønsker du, at mindske dine symptomer, kan det være en god ide at få gået din kost igennem af en Ernæringsterapeut. Derfor tilbyder jeg individuel konsultation, hvor der laves en grundig analyse af dine kostvaner samt symptomer, som udmøntes i en handlingsplan, hvorfra du kan påbegynde din kostændring tilpasset din krop og hverdag.

“Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med smerter og udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad” Marianne, kursist

Du kan booke en konsultation direkte her eller en gratis rådgivning for at høre om jeg kan hjælpe dig.

Kursus

En anden mulighed er, at deltage på mine meget populære kurser, hvor du sammen med andre kan vælge den sunde vej for din krop. Min erfaring er, at der er en stor støtte at hente ved at mødes sammen med andre en gang om ugen.

Kursus “Boost din sundhed med anti-inflammatorisk mad”Antiinflammatorisk mad

Formålet er, at give dig en forståelse for din krop og hvordan du gennem kosten kan påvirke dit velbefindende og derigennem mindske dine symptomer.

I kurset vil der blive gennemgået følgende:

  • En grundig gennemgang af fordøjelsen, immunforsvaret, inflammation, de enkelte sygdomme præsenteret i gruppen, ernærings teori og fødevarereaktioner
  • Deling af opskrifter (bogen)
  • Individuel konsultation á 1½ times varighed (værdi 1350 kr.!)
  • Individuel handlingsplan og målsætning

OBS!

Opstart hver forår og efterår!

Kurset findes også som et online kursus, med start 3-4 gange om året.

For mere info og tilmelding se her.

Kærlig Hilsen, Pernille Kruse

Sider

Foredrag Anti-inflammatorisk kost

– Hvordan spiser du dig til mindre inflammation

Hør om anti-inflammatorisk kost i Køge / Næstved

Går du rundt med røde, kløende øjne når græspollen sæsonen er sat ind? Og er du træt af anti-histaminer, som bare gør dig mere træt? Eller værker dine ankler hver morgen du står op? Er der gigtsmerter, som du ønsker at få bugt med på anden vis en smertestillende? Så kom med til 2 timers foredrag og lær hvordan anti-inflammatorisk kost påvirker dit immunforsvar og dermed hvilke fødevarer, der skruer op og ned for inflammation i kroppen. Foredraget vil omhandle følgende:

  • Hvad er inflammation?
  • Sammenhængen mellem den mad du spiser, immunforsvaret og inflammation
  • Hvad er inflammatorisk sygdom?
  • Hvordan hænger allergier, astma, gigt, psoriasis, åreforkalkning sammen med din fordøjelse?
  • Kan jeg spise mig til mindre inflammation i kroppen?
  • Kan jeg spise mig til mindre smertestillende / anden medicin?

Alle tilmeldte får udleveret en K-tallerkenfordeling (PDF fil)  samt en seddel med “10 tips til en god fordøjelse” efter foredraget. Derudover vil der være mulighed for at købe min nye bog: “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost” til en særpris på 250 kr..

Køge

Torsdag den 1 februar kl. 19-20:30
Billetter købes gennem FOF Køge

Næstved

Onsdag den 28. februar kl. 19-21
Billetter købes gennem AFO Næstved, via nedenstående link
Pris: 130 kr.


Billetter til Faxe

Billetter til Næstved, AFO