16-ugers online kursus En krop på toppen

Slip fri af dine smerter, hedeture og evindelige trang til sukker

En krop på toppen

Du må aldrig opgive dine drømme om et godt liv med friheden til at kunne gøre, hvad DU vil, bare på grund af pga. overvægt, smerter, manglende energi eller overskud. 

Bliv guidet trin for trin til nye kostvaner, der giver din krop lige præcis det, den har brug for, at du kan genvinde din styrke og handlekraft.

Kurset er baseret på ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at få et stabilt blodsukker, mindske inflammation og trække på dine reserver, som kroppen i øvrigt er mester i.

Dine kulhydrat og fedtreserver er til for at blive brugt af, intet mindre!

Slut med svingende blodsukker, som du kun tror kan afhjælpes ved at fylde på. Nej, du skal lære, at det er ok, at være sulten, at det er ok at have cravings og at du ret simpelt kan hjælpe kroppen til at håndtere sådanne situationer.

Kan du genkende dig selv i, at du enten:

  1. … “græsser” dagen lang: Du spiser mange gange i løbet af dagen for at holde energien oppe eller undgå lavt blodsukker. Du kan ikke tage nogen steder hen uden lige at have en hapser med, for du ved ikke, hvornår det næste måltid er.
  2. …er overvægtig: Du har prøvet alt, hvad der findes af kure / diæter uden at slippe overskydende kilo. Du har levet et liv med en yoyo vægt, og det går kun én vej. Overvægten dræner dig for energi, tynger og sætter sit spor på humøret, der igen bevirker trøstespisning.
  3. … er træt med træt på! Og er *issetræt af at være uoplagt og IKKE kunne gøre det, du plejer at gøre. Det er som om, din krop straffer dig ved blot det mindste indtag af sukker, pizza eller kage.
  4. … har smerter. Du er træt af, at din krop knirker og brager, når du står ud af sengen om morgenen, og ofte må du tage smertestillende for at komme igennem dagen.
  5. … er kommet i overgangsalder. Din søvn er ødelagt, dine lagner gennemvædet, din energi i bund og dit selvværd på vej ned, for du kan næsten ikke hænge sammen. Og du ved aldrig om den næste svedetur kommer lige midt i frokosten eller i køen til supermarkedet!
  6. … oplever, at dit humør er i bund (selvom der ikke er noget galt). Du er gået fra at være livsglad til at føle dig som en sur og gnaven kvinde. Du kan simpelthen ikke genkende din krop og dig selv længere. Du kan ikke spise eller drikke det, du plejer. Du får ikke den samme energi, som tidligere. 
  7. bare gerne vil have den ultimative frihed i kroppen til at gøre ting, du før kunne. Men du har svært ved at blive helt klog på, hvordan kosten spiller ind på din krop.

Hvordan vil det være for dig, hvis du

  • Ikke behøver at følge en specifik diæt, fordi du naturligt elsker at vælge fødevarer, der mætter og nærer dig? 
  • Ikke skal tælle kalorier for at få et vægttab?
  • Inde fra hjertet bare er vild med at få dine grøntsager, protein og fedt?
  • Kan gå på indkøb og fylde kurven med det, der nærer og mætter din krop. Og du ikke engang bemærker, at du går forbi slik og chips-hylderne?
  • Vågner frisk og udhvilet efter en fuld nattesøvn?
  • har en kærlig tilgang til dig selv og din krop, så du elsker dig selv og din krop, som dig og den, du er? 
  • er oprigtigt GLAD for det spejlbillede, du møder hver morgen på badeværelset, og når du klæder dig på til fest?
  • Og endelig føler, at du er FRI for cravings efter slik, sodavand, kage, chips?
  • Og IKKE tænker på mad hele døgnet rundt?

Jeg gætter på, at du nok også drømmer om at have det, jeg kalder EN KROP PÅ TOPPEN, som er en krop, du er tilfreds med. En krop der føles godt både indefra og at være med. Og at kunne bruge din krop, som du har LYST

Har jeg ikke ret?

Så er det godt, at du er landet HER, for din drøm kan gå i opfyldelse for dig sammen med mig på online forløbet EN KROP PÅ TOPPEN. 

Her lærer du alt det, der skal til, for at du endelig opnår at: 

  • Vågne om morgenen med mere energi og appetit på livet.
  • Bevæge dig frit, danse, løbe, dyrke yoga, lege med børnene uden at have det skidt i eller med din krop.
  • Mindske eller helt slippe for smerter, stive led og hedeture. Så med andre ord: slippe af med, hvad der nu end driller dig fysisk i hverdagen.
  • Have en selvkærlig tilgang til maden og din krop, og dermed slippe en masse indre stress og uro omkring det at spise. 
  • Åbne køleskabet og spise det, der er bedst for din krop, fordi du har LYST til det.
  • Cravings er lagt på hylden, og hvis de dukker op, ved du lige præcis, hvordan de skal håndteres (I stedet for at snacke dig igennem hele slikskabet eller springe i bilen og ned til den nærmeste kiosk / tankstation.)

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Blevet min sukkertrang kvit og savner slet ikke mine mellemmåltider. Derudover har jeg tabt mig og jeg holder vægten!

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Hvad indeholder kurset?

TRIN 1 BASIS

Uge 1-2: Status & bevidsthed

Hvordan har din krop det og hvilke tanker fylder hos dig? Vi øver bevidstheden omkring dit madindtag og de tanker der opstår. Du lærer hvorfor du har cravings på bestemte fødevarer og du får værktøjer til at forstå følelser bag mad. 

Uge 3-4: Du ELSKER hele sunde fødevarer

Du lærer at elske at spise hele sunde fødevarer og minimere indtag af ultra forarbejdede fødevarer. Du får tips og tricks til mere grønt og frugt i din hverdag, på en nem måde. Du arbejder med regulering af dit nervesystem.

Uge 5-6: Sukker & stimulanser

Du slipper din afhængighed til sukker og sødt. Vi går bagom den søde trang og lærer dig hvilke fødevarer, der trigger den søde trang. Hvis du ikke allerede har mærket positive forandringer i kroppen, så kommer de nu. 

Uge 7-8: Du får en helt ny krop

Du prøver nye retter af, også de vegetariske. Din krop er som forandret, du har lært at forstå kroppens sprog. Og du ønsker at spise efter dens behov. Efter de 8 uger har du halveret dine symptomer.

TRIN 2 FORBRÆNDING

Uge 9-10: Slip kiloene med grøn KETO 

Det er tid til at skære ind til benet. Det er her, vægten stabiliserer sig, vi sætter ekstra fokus på nærende mad og arbejder med mængden af de lette kulhydrater. Har du overflødige kilo, der stædigt sidder fast, så er det nu, de smelter af.

Uge 11-12: Sæt din krop fri gennem periodisk faste

Kroppen er skabt til at lægge energi på lager, når der er overflod, samt trække fra lageret, når der er restriktioner på mad. Forestil dig at opleve, at din energi ikke er afhængig af dit madindtag, men i stedet et mindset og viden om, at der i forvejen er rigelige ressourcer til stede i kroppen. Så længe du spiser ”nærende” måltider.  

TRIN 3 MESTRING

Uge 13-14: Status & kostsammensætning

Det er tid til at gøre status og finde den helt rette sammensætning af din kost fremadrettet. Du skruer på knapperne, du har lært undervejs i forløbet. Du prøver dig frem og lærer af dine erfaringer.

Uge 15-16: Mestring i fremtiden

Du finder frem til din unikke kostsammensætning, der passer perfekt i din hverdag og til din krop. Din kost er IKKE ensrettet, men flerspors, således at du skifter mellem de enkelte spor alt efter din krops behov. Du mestrer til fulde den kost, der giver EN KROP PÅ TOPPEN! Og nyder al den energi, tilfredshed med dig selv og din krop og den udstråling, du har fået tilbage i livet.




Kurset bygger på 3 platforme:

Der er med til at sikre din vej til en KROP PÅ TOPPEN. 

Et online univers med masser af lækkert materiale 

Du får adgang til et online univers, der indeholder:

  • Guides, der beskriver ugens formål og hvad du skal arbejde med uge for uge
  • Læring om principperne bag den antiinflammatorisk basiskost
  • Lækre, velsmagende opskrifter med fokus på antiinflammatorisk kost 
    • Der vil både være animalske (A) og plantebaserede opskrifter (PB).
  • Kostplaner, der kan bruges som inspiration til dine måltider
  • Lydfiler med en kort åndedrætsøvelse, praksis eller kropsafspænding, som du kan lytte til derhjemme eller på din gåtur.
  • Dybdegående teoretiske videoer á 20 minutters varighed, der forklarer kroppens biologi og madens effekt i kroppen (disse kan ses efter behov og lyst)

Et fortrolig og støttende fællesskab

Når du er med på forløbet, kommer du ikke til at stå alene…

Det sørger jeg for.

Du får små beskeder (e-mails) 3 gange om ugen, så du kan mærke, at jeg er med dig hele vejen på din rejse. Det er mine små, kærlige puf til dig i hverdagen. 

Derudover har du adgang dagligt til vores lukkede Facebook gruppe, hvor vi hjælper og hepper på hinanden og udveksler erfaringer.

Jeg oplever, at mange er hårde ved sig selv. De taler ikke så kærligt til sig selv eller tænker ikke så positivt om deres krop. Hvis de “falder af hesten” og glemmer at følge kurset et par dage, spiser noget, de ikke ‘må’ eller ikke får bevæget sig – så kan det være så let at give op, og give op på hele projektet med at få et bedre forhold til mad. 

Det hjælper (for de fleste af os), når vi har støtte og kærlig hjælp, når vi skal ændre vaner. Bare det at vide, at andre også kæmper, kan være den største gave og mulighed for en mere selvkærlig tilgang. 

Så kommer du til at føle flere succeser i stedet for nederlag… For dem har du ikke brug for flere af.

Og den støtte, hep og kærlig hjælp får du netop med mine små beskeder og i facebookgruppen.

Vi mødes sammen inde i gruppen på et livekald hver uge*

livekaldene går jeg i dybden med  en problematik, som du og resten af holdet går og tumler med.  Det kan for eksempel være:

  • hvorfor rykker vægten ikke, når jeg spiser sundere?
  • hvorfor får jeg flere smerter, når jeg spiser sukker?
  • er sødestoffer et JA TAK eller NEJ TAK?
  • hvordan påvirker din fysiologi dig, så du tror du har en rygrad, som en regnorm?
  • hvordan tackler jeg min familie og venners holdning til mad undervejs?

Det er også her du har mulighed for at stille spørgsmål til kurset eller få hjælp til nogle af dine udfordringer. 

Livekaldene ligger skiftevis tirsdag formiddag (kl. 10-11) eller aften (kl. 17-18) og optages. Du kan gense livekaldet, hvis du ikke har mulighed for at være til stede på selve kaldet.

Et livekald er en form for møde, hvor vi kan se hinanden vha. en pc og internettet. Jeg styrer mødet og tager et emne op. Du kan så lytte og stille spørgsmål direkte med mig. 

*Livekald afholdes ikke i ferierne.

En motivationsbog, så du får mest muligt ud af kurset.

Igennem vores 16 uger sammen følger vi din krops transformation ved hjælp af:

  • Symptomskema
  • Kostregistreringsskema
  • Målsætningsskema
  • Sundhedshjul
  • Humørbarometer
  • Måleskema
  • Refleksioner over ugen, der er gået

De er med til at vise din fremgang. 

Mange af os har det sådan, at målbare og synlige fremskridt hjælper på vores motivation.  Ofte glemmer vi også, hvordan vi har haft det tidligere, og det er noget af det, skemaerne er med til at gøre tydeligt for dig undervejs i processen.

Det er min bedste måde at hjælpe dig med at komme i mål og få succes med forløbet.

For du skal lykkes med det her.

Det er både dit og mit største ønske.

VIL DU OGSÅ HAVE EN KROP PÅ TOPPEN, så du

  • Spiser det, der er bedst for din krop, fordi du har LYST til det?
  • Ikke skal tælle kalorier for at få et vægttab?
  • Har en mere kærlig tilgang til dig selv og din krop?
  • Slipper for smerter, hedeture, gener, træthed og din evindelige sukkertrang
  • Får mere lethed, overskud og livsglæde

ALT DETTE FÅR DU:

  • 16 moduler, hvoraf der frigives ét modul hver uge
  • Kostplaner og 100-vis af lækre velsmagende opskrifter
  • Praktiske redskaber, der letter din vej til sundere kost
  • Lydfiler til regulering af dit nervesystem (åndedræt, praksis, stillevandring, kropsafspænding)
  • Motivationsbog, der sørger for at du fastholder din motivation hele vejen
  • Et fortroligt og lukket fællesskab, hvor vi støtter hinanden og deler vores succeser
  • Minimum 16 timers gruppe sparring via ugentlige live kald 

Så bliver det endelig slut med:

– at kravle ind af døren efter arbejde og åbne det først og bedste skab, for at tømme chokoladekiksene, mens du forsøger at lave mad. 

– at hjernen er på nulpunktet, så fantasien rækker til en gang bådkartofler og kyllinge-nuggets fra frost direkte i ovnen og at salaten kun består af et par tomater eller gulerodsstave.

– at tømme en plade chokolade foran TV’et, da hjernen stadig kæmper med energien.

Få adgang til det hele for kun 999,- kr. om måneden i 6 måneder, 1499,- kr. om måneden i 4 måneder eller betal 5495,- kr. med det samme og spar 500 kr.. De fire eller seks rater falder hver måned.

Du har FULD ADGANG til kurset (al materiale) og den lukkede FB-gruppe i 6 måneder, derefter kan du tilkøbe forlængelse af adgang til kursusmateriale og FB gruppen for fx. 99 kr. / mdr.

Alt det praktisk om online forløbet 

KURSUSSTART

Kurset starter første gang for alle den 1. april 2024. Efter den 1. april starter kurset, så snart du har tilmeldt dig.

Kurset varer 16 uger (ca. 4 måneder). Det betyder, at efter den 1. april, kan du starte når det passer dig. Der vil hele tiden være personer i gang på både TRIN 1, 2 og 3. Du starter ud på TRIN 1 og får automatisk tildelt de næste moduler og TRIN, når du når dertil.

FERIE

Har du brug for en uges pause eller måske er du på ferie, så styrer du det helt selv. Du har adgang til kurset i 6 måneder, med mulighed for forlængelse.

TEKNIK

Kurset kræver, at du har en pc samt en brugbar internetforbindelse, da al materiale ligger online.

Det vil være gavnligt med en Facebook (FB) konto, da vi der har vores lukkede gruppe liggende. Det er ikke et krav at være på FB, da kurset godt kan tages uden FB gruppen.

Live kald foregår via programmet Zoom, som du får et link til og derefter kan du tilgå livekaldet fra din pc eller telefon. 

Få adgang til det hele for kun 999,- kr. om måneden i 6 måneder, 1499,- kr. om måneden i 4 måneder eller betal 5495,- kr. med det samme og spar 500 kr.. De fire eller seks rater falder hver måned.

Din krop, dit helbred, din familie og dit liv vil takke dig!

Ja, tak - jeg skal med på 16 uger

Empowerment – tag kraften tilbage

Et selvkærligt 5 måneders kvinde forløb

Empowerment – Tag kraften tilbage

Du ved bedst selv, hvad der er godt for dig. Jeg kan ikke fortælle dig det. Det er kun din krop, der ved det! Men jeg kan dele al min viden med dig og klæde dig på til at forstå din egen krop og dens signaler, så du kan handle derefter. Det er det jeg mener med at tage kraften tilbage, tag lederskab for dig og din krop gennem viden, sparring og kropserfaring.

Gå fra mangel til overflod, på alle planer. Vi fylder lækre fødevarer på kroppen, vi arbejder med et mindset til overflod. Vi hjælper og støtter hinanden i flok, som kvinder kan bedst. Slut med mangel på næringsstoffer, glæde og overskud!

Forløbet er for kvinder, som dig, som er klar til at træde et skridt op, klar til at gøre det, der føles rigtigt dybt inde. Klar til at gå vejen skridt for skridt i et trygt fælleskab, hvor vi deler vores dyrebare erfaringer. Klar til at tage hånd om egen krop og livskvalitet.

Først og fremmest baserer forløbet sig på en kærlig tilgang til din krop. Gennem en kærlig tilgang til kroppen bliver du klogere på din krop, du lærer at forstå det sprog din krop taler til dig på daglig basis. derefter lærer du at navigerer ud fra din krops sprog og mærker på egen krop, hvad der gør den godt, så du får lyst til at fortsætte din nye livsstil. 

SLUTTER DU FRED MED DIN KROP OG DEN MAD DU SPISER. SÅ ENDER DU MED FRED, PERNILLE HØEGH

Vi skal nørde sammen!

Jeg elsker at dele min viden med dig, så du forstår din egen krop så godt som muligt.

Jeg tror på, at vi som kvinder står meget stærkere, når vi tager ansvar for vores eget helbred. Jeg tror også på, at en af vejene til dette er at opsøge viden, så du forstår hvorfor din krop giver signaler / symptomer. Fx. når du sort på hvidt får viden om, hvordan dit blodsukker påvirkes og hvordan blodsukkeret påvirker din krop via hormoner, så får du nemmere ved at spise de fødevarer, der giver det bedste blodsukker for kroppen og dermed behandler du din krop bedre.

Derfor nørder vi igennem hver gang vi ses fysisk. Du vil blive undervist i din krops fysiologi når du er rask, og når du er syg. Derudover øser jeg ud af min viden omkring kost og ernæring. Om hvordan de enkelte fødevare alene og i sammenspil påvirker din krop, på den vildeste måde. Og alle spørgsmål undervejs er velkommen, intet er for småt eller for stort.

Vi kommer, som minimum, omkring følgende emner: Fødevare sammensætning, fordøjelsen, blodsukker, energi, hormoner, afgiftning, immunforsvar, overvægt, overgangsalder, hjertekar sygdomme, diabetes, smerter, gigt og generelt autoimmune sygdomme. 

“I STAND FOR EDUCATING WOMEN IN NUTRITION – TO BECOME THEIR OWN BEST HEALTH COACH”, PERNILLE HØEGH

Vi skal lave mad sammen!

JUBI, jeg elsker simpelthen at gå i køkkenet! Og den glæde vil jeg så gerne sprede ud til DIG!

Derfor mødes vi i mit køkken én af gangene og giver den gas med både morgenmad, frokost og aftensmad. Måske bliver der også plads til at lave lidt snacks.

For mig er det utrolig vigtigt, at du får lov til at smage på alle de lækre retter, jeg foreslår til dig, så du ved, om du kan lide det inden du skal hjem og igang med nye opskrifter.

Derudover er der en del praktiske fif som, hvis du ikke har lært det hjemmefra, kan være svære at gennemskue. Hvordan smager du maden til, hvis den er for sur, salt, bitter osv.? Skal du skrælle alle grøntsager? Hvor kan du gøre det nemmere for dig selv i køkkenet?

Og så, men ikke mindst, ønsker jeg også at udbrede kendskabet til at spise mere plantebaseret, så du får en indføring i hvordan du bruger bønner, kikærter, linser, tofu mm. i din madlavning.

Og så skal jeg da huske at nævne, at du til hver kursus gang får både en lille velkomst morgenmad, varm frokost og en lækker sprød aftensmad, der kan spises inden du kører hjemad eller medbringes TO GO. Al den lækre mad er selvfølgelig med i prisen. Samt te og vand ad libitum.

“GENNEM MADEN TALER DU TIL MIT HJERTE”, PERNILLE HØEGH


Vi skal gå med fred sammen!

Du kan fylde dig med en masse viden og spise den rette kost, men har du ikke fokus på det 3. element, dit nervesystem, så er det ikke sikkert, at du kommer i mål med alle dine “gode gerninger”!

Derfor skal vi også arbejde med kroppen, åndedrættet og dit nervesystem. Vi skal ud af hovedet og “ned i kroppen”. På forløbet vil der være indlagt bevægelse, yogastræk, gåture og meditation, som du også bruger i din hverdag og dermed øver dig i at regulere dit nervesystem. Nervesystemet påvirker din mave og fordøjelse og omvendt. 

Når du er stille med dig selv eller med andre, så sker magien. Rummet åbner sig op og maskerne falder både indeni og udenpå. Gennem stilhed og nærvær kan du opøve en bedre kontakt til dit indre og du bliver dermed mere bevidst om, hvilke værdier der er vigtige for dig og i hvilken retning du skal gå. Du tager din “kraft” tilbage, så du kan stå stærkere, som den kvinde du i virkeligeheden er.

Jeg har selv stor erfaring med praksis, en form for stilhed / væren med det der er tilstede i kroppen, lige nu og her. En slags observation og træning i at være tilstede i nuet. Selve formen kan ændres alt efter, hvad du har det bedst med. Fx. bruger jeg både den siddende meditation inde / ude, stillevandring og bevægelse i naturen, som mine former for praksis.

“VEJEN TIL FRED I KROP OG SIND, ER FRED!”, PERNILLE HØEGH

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Pernille Høegh er så kompetent og meget pædagogisk. Et dejligt varmt og imødekommende menneske.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Pernille lærte mig at lytte til min krop på en ny måde. Nu kan jeg med det samme mærke, når jeg har spist noget, der ikke er godt for min krop!

Hvad får jeg?

5 måneders selvkærligt kvinde forløb inkluderer:

  • 5 fyldige workshop dage fra 10-18
  • Fyldt med teori, lækker mad og kropslig erfaring
  • En helt særlig gruppe af kvinder, der vil dig det bedste
  • Sparring med en meget erfaren og veluddannet praktiker i klinikken
  • 4 online møder á 2 timer med praksis og deling i gruppen
  • Privat Facebook gruppe med ugentlig sparring fra Pernille
  • Teoretisk mappe med kopi af slides fra undervisning
  • Bogen “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”
  • Diverse dokumenter (dit formål, ugeplanlægger, helbredsskema)
  • 1:1 sparring med Pernille Høegh, kan tilkøbes efter behov
  • Et kvindeforløb du aldrig glemmer og som transformerer din hverdag

Der er plads til 12 kvindelige deltagere på forløbet!

Pris: 11995,- kr. (ved betaling på én gang) / 7 rater á 1856,- kr. / 10 rater á 1299,- kr. (hver 30. dag).


Ja, tak - empowerment forløb

Datoer efterår 2023

Kurset starter fredag den 13. oktober 2023.

Vi mødes i alt 5 hele fredage i det smukke atelier i Mosen, hvor jeg bor. Derudover mødes vi online (hjemmefra) til 4 zoom møder.

5 fysiske mødedatoer kl. 10-18 på Mosevej 5, 4653 Karise (Sjælland)

  • Fredag den 13. oktober
  • Fredag den 10. november
  • Fredag den 8. december
  • Fredag den 5. januar
  • Fredag den 9. februar

4 online møder via Zoom kl. 19-21:

  • Torsdag den 26. oktober (kl. 10-12)
  • Torsdag den 23. november
  • Tirsdag den 19. december 
  • Torsdag den 18. januar

Jeg har et spørgsmål!

Skal jeg følge en bestemt kostretning for at være med?

NEJ, du skal lære at spise det der er bedst for din krop. På kurset tages der udgangspunkt i en antiinflammatorisk kost (K-tallerkenmodel), som du så ellers modificerer efter dit behov. Og Ja, der bliver rig mulighed for at prøve forskellige kostretninger af, hvis du har lyst / brug for det. Det kan være den antiinflammatoriske kost, grøn KETO, plantebaseret, eliminations diæt, periodisk faste, vegetarisk, vegansk o. lign.. Og ja du vil blive fristet til at prøve forskellige retter og kostretninger af, altsammen så du kan blive endnu klogere på din krop.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og så går vi sammen i køkkenet og tryller med maden, så du bliver en ørn til det.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Jeg bor langt væk!

Der vil være mulighed for samkørsel, så lad mig vide, hvis du ønsker dette. Der er også mulighed for overnatning på fx. Faxe vandrehjem eller en hyggelig B&B i nærområdet. Du står selv for at booke evt. overnatning.

Har du flere spørgsmål, så kontakt Pernille via e-mail eller telefon.

8-ugers online kursus

Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi

Kvit sukker kursus

Kurset er for dig, der bare er træt af slankekure og din evige sukkertrang. Vi tager udgangspunkt i dit “Why” og bruger noget af den nyeste viden indenfor blodsukker, sukkertrang og motivation. Derudover er der mulighed for at arbejde med “Periodisk faste”, som er et helt fantastisk værktøj, som du simpelthen ikke må gå glip af.

Kurset er baseret på ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at få et stabilt blodsukker, mindske inflammation og trække på dine reserver, som kroppen i øvrigt er mester i.

Dine kulhydrat og fedtreserver er til for at blive brugt af, intet mindre!

Slut med svingende blodsukker, som du kun tror kan afhjælpes ved at fylde på. Nej, du skal lære, at det er ok, at være sulten, at det er ok at have cravings og at du ret simpelt kan hjælpe kroppen til at håndtere sådanne situationer.

Ønsker du forandring?

Så forstil dig dette i stedet for:

  • Vækkeuret ringer, du vågner, er frisk og udhvilet.
  • Fyldt med energi og klar til en ny dag.
  • I stedet for, at hverdagen virker uoverskuelig, så tager du én opgave af gangen. Du har benhårdt prioriteret din tid.
  • Selv efter en hård arbejdsdag har du stadig overskud til at hente børn og få lavet mad.
  • Hver uge har du sat tid af til dig selv, tid til noget, der giver dig energi.
  • Når du ser dig selv i spejlet, ser du en glad person, der er tilfreds med sin krop.
  • Du er mere tro mod dig selv og mærker, hvad der giver mening for dig.

Alt det kan blive din realitet!

Måske er du en af dem, der snart har prøvet alt. Først var det kalorierestriktion, så fedtfattig kost, måske stenalderkost eller low-carb high-fat, for at falde tilbage til de gamle vaner, da du tabte din motivation eller hverdagen bankede på med gøremål i øst og vest.

Men grunden til, at det ikke virker er, at du ikke havde fundet dit ”Why”, din dybeste motivationStille og roligt mister du tråden i det, der er allervigtigst for dig. Du glemmer, at hverdagen ikke er perfekt, at der skal være plads til ”stormvejr”, plads til fordybelse og ro, og tid til dig. Om det så er at stirre ud af vinduet på vinterens fugle eller tage på café med en veninde, bare fordi.

Derfor virker det her også for dig!

Så vi skal have fat i, hvad der giver mening for dig og styr på dine prioriteringer, din tid eller mangel på samme. Og vi skal arbejde med at sige nej, og dermed ja til dig.

Pernille Kruse

Kursusstart 2023

Kurset starter når det passer dig!

Det betyder at lige så snart du tilmelder dig kan du gå igang. Det første modul frigives, den dag du køber kurset. Og derefter frigives der 1 modul hver uge i 8 uger.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Blevet min sukkertrang kvit og savner slet ikke mine mellemmåltider. Derudover har jeg tabt mig og jeg holder vægten!

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Hvad indeholder kurset?

Det hele ligger online, så du nemt kan tilgå kurset lige præcis, når det passer ind i dit program.

Uge 1-2: Fokus på dig, din hverdag og væskeindtag

  • Du har fundet dit ”Why”, så motivationen er i top. Vi stiller skarpt på forventningerne og sætter mål for de næste uger.
  • Du har testet dit helbred vha. spørgeskemaer, målinger og egne vurderinger, så du kan sammenligne de fremskridt, du gør undervejs.
  • Vi skaber din vej til succes, ved at finde dit ”Why” og din smerte for at leve sundere på vej til vægttab og mere energi.
  • Rent fysisk mærker du et velvære ved at sørge for rigeligt med væske ugen igennem samtidig med, at sukkerindtaget mindskes mere og mere.

Uge 3-4: Fokus på kulhydrater, morgenmad, frokost & fordøjelsen

  • Du har fat i den lange ende og mærker, hvad sukker gør ved din krop og dit sind. Du mærker afhængigheder, og du finder andre veje til at håndtere disse.
  • Vægten går nedad, og bukserne inde i skabet kan igen bæres uden, at du behøver at trække maven ind, hele tiden.
  • Energien øges endnu mere efterhånden, som sukkerindtaget mindskes, og der fyldes på med mættende måltider.
  • Du får lyst til at bevæge dig mere og komme ud i den friske luft.
  • Du bliver klogere på din krops signaler, og lærer at indlægge pauser i en travl hverdag.

Uge 5-6: Fokus på hormoner, aftensmad & inflammation

  • Nu kører det hele på skinner, men hovsa, så vælter hverdagen og i stedet for at opgive, så har du nu værktøjer til at komme op igen og fortsætte den gode stil med god energi og overbærenhed.
  • Du forstår din egen krops ”humørsvingninger”, og er i stand til at navigere i de ”ups and downs”, hverdagen byder samt finde ind til kernen af dig og dit væsen.
  • Du prioritere benhårdt, hvad du skal bruge DIN tid til.

Uge 7-8: Fokus på døgnrytme, søvn & nye mål

  • Din energi er uovertruffen, der er smidt en del kg, tøjet sidder lige i øjet, og der står en smuk kvinde foran dig i spejlet, hvis hud og øjne stråler.
  • Du sover som en sten hver aften, og energien er i top, når du slår øjnene op.
  • Du er blevet gode venner med dig selv, din krop og dit sind.
  • Du har fundet din vej til succes og mere energi, og vi planlægger dine fremtidige mål.

Hvad koster det?

Den fulde pris for 8 ugers online kursus inkluderer:

  • Motivation og guidning hver uge
  • Tilbageblik og målsætning
  • Helbreds– og målskemaer
  • Nye opskrifter til hver uge
  • I alt 77 opskrifter
  • Undervisnings videoer
  • Diverse dokumenter (ugeplanlægger, periodisk faste)
  • BONUS: Periodisk faste til øget vægttab
  • Adgang til materialet i 5 år

Pris: 995,- kr.

Eller 4 rater á 250,- kr. (hver 30. dag)


Ja, tak - jeg skal med på 8 uger

Jeg har et spørgsmål!

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Boost din sundhed med Antiinflammatorisk kost

“8 ugers online kursus” eller “fysisk kursus i Faxe”

Spis Antiinflammatorisk kost & bliv symptomfri!

8 ugers kursus, hvor du lærer at spise antiinflammatorisk kost, styrker din fordøjelse samt lærer, hvilke fødevarer, der gavner lige præcis din krop.

  • Er du en af de mange danskere, der vågner op med en krop, der knirker og brager, når de står ud af sengen om morgenen, og ofte lige må have lidt smertestillende for at komme igennem dagen?
  • Måske lider du af høfeber, allergier, eksem eller astma og er konstant træt med træt på?
  • Eller er du ved at blive vanvittig af, at din mave ”ter sig underligt” uden, at du kan finde hoved eller hale i det, selvom du har prøvet at udelukke forskellige fødevarer?

Ledsmerter, allergier, hududslæt, astma og fødevare sensitivitet kommer alle til udtryk, pga. forhøjet inflammation i kroppen, som ikke vil dæmpes igen af den ene eller anden årsag.

Forhøjet inflammation kædes sammen med så forskellige sygdomme, som depression, Alzheimers, åreforkalkning, psoriasis, irritabel tarm, KOL og alle de autoimmune sygdomme, såsom bl.a. Hashimotos (lavt stofskifte), psoriasis, kolitis, sklerose, leddegigt og cøliaki. Det er fordi, at alle disse forskelligartede sygdomme har en ting til fælles: Kronisk inflammation.

Kan du genkende dig selv i én af disse scenarier? Så er kurset for dig!

Er du klar til forandring?

Lad mig være ærlig, du kommer ikke sovende til mere overskud og energi. Det kræver en ihærdig indsats de 8 uger for at få det fulde udbytte. Til gengæld, kan du efter de 8 uger forvente følgende:

  • Du har fået en meget større forståelse for inflammation og hvorledes inflammation påvirker din krop.
  • Du forstå nu, hvordan du kan påvirke din krop & immunforsvar, gennem den mad du spiser.
  • Du har mærket på egen krop, hvordan enkelte fødevarer / fødevaregrupper påvirker din krop både positivt og negativt.
  • Du har færre og færre symptomer, som ugerne skrider frem.
  • Du forstår betydningen af sunde måltider og det er blevet meget nemmere at styre uden om de usunde sager.
  • Dine cravings er lagt på hylden, nu da du får alle de nødvendige næringsstoffer til daglig.
  • Du har fået meget mere overskud i et køkken, efter 8 intense uger med masser af lækre hjemmelavede retter.

Alt det kan blive din realitet!

Men det kræver, at du giver dig fuldt ud i 8 uger, hvor du har fokus på at ville det bedste for din krop. Til gengæld får du en masse værktøjer, opskrifter og guidning, så du når helt i mål.

2 typer kursus

Du kan vælge mellem et fysisk kursus i Faxe (kun 7 pladser på hvert hold), hvor du følges med andre igennem de 8 uger. Her får du mulighed for at følge en skræddersyet handleplan, inklusiv en individuel konsultation samt sparring til møderne.

Til det fysiske kursus i Faxe, SKAL der tilkøbes konsultation á 1500 kr., som betales ved konsultationen.

Online kurset er fuldstændig selvstudie og derfor er prisen reduceret kraftigt. På online kurset følger du kurset i dit eget tempo. På online kurset får du nyt materiale hver uge, som du skal arbejde med. Der vil ikke være nogen sparring.

Planlægning

Opstart:

Faxe: Den 28. og 29. august 2024

8 mødegange: Start uge 35 slut uge 43
Individuel konsultation: Uge 36 og tilslut

2 hold: Onsdag kl. 17:30-19:30 eller Torsdag kl. 9:30-11:30
OBS: Uge 42 ingen undervisning, i uge 39 afholdes aftenhold tirsdag (grundet foredrag)

Online kursus: Start, når det passer dig
Derefter udkommer der ét modul hver uge i 8 uger.
Du bestemmer selv tempoet!

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Stor viden om “den sunde kost”, mærket tydelige forbedringer, bl.a. i form af faldende blodtryk. Kan varmt anbefale kurset

Har deltaget i Pernille’s 8 ugers program “Boost din sundhed”. Det kan klart anbefales. Er virkelig blevet klogere på rigtig mange ting. Tak til Pernille

Hvad indeholder kurset?

Kurset er delt op i 8 moduler, som enten gennemgås hver torsdag i Faxe eller udsendes hver lørdag morgen (online kurset), og følges ugen efter. Nedenfor kan du læse de enkelte modulers indhold og fokus.

Uge 1: Introduktion til inflammation & inflammatoriske sygdomme

  • I den første uge, kigger vi på, hvorfor inflammatoriske sygdomme stiger så kraftigt i den vestlige verden.
  • Du lærer en masse omkring dit immunforsvar & inflammation.
  • Du laver en status over din krop mht. symptomer, vægt og cm.
  • Du laver en kostregistrering, så du bliver klog hvad du egentlig spiser.
  • Du begynder at spise en kost, som støtter dit immunforsvar.

Uge 2: Tarme i topform

  • I den anden uge, skal du først og fremmest lære om fordøjelsen og hvad du kan gøre for at styrke den.
  • Du lærer om fødevare intolerance, sensitivitet og leaky gut (utæt tarm), som kan være med til at fremprovokere fødevare sensitivitet & øge inflammation i kroppen.
  • Via skemaer & undervisning finder du frem til, hvilke fødevarer DU bør undgå de næste 5 uger, en såkaldt eliminations diæt.
  • Faxe holdet har her deres individuelle konsultation, hvor der lægges en plan for de næste 7 uger.

Uge 3: Kulhydrat og blodsukker

  • I den tredje uge lærer du om kulhydrater: Sukker, stivelse og fibre.
  • Hvordan påvirker kulhydrater dit blodsukker & ikke mindst din tarmflora.
  • Hvordan kan du påvirke din tarmflora i en gunstig retning.

Uge 4: Protein & døgnrytme

  • I den fjerde uge lærer du om proteiner, peptider og aminosyrer.
  • Viden om døgnrytme.
  • Afprøvning af periodisk faste.

Uge 5: Fedtstoffer, planter & inflammation

  • I den femte uge, dykker vi dybt ned i læren om fedtstoffer.
  • Vi ser på, hvilke fedtstoffer, der fremmer og hæmmer inflammation.
  • Vi kommer hele vejen omkring olivenolie, rapsolie, fiskeolie, smør og kokosolie, og hvorledes de kan spille en afgørende rolle i inflammation.
  • Vi går tæt på alle de fremragende grøntsager / urter / planter, som indeholder fantastiske stoffer, der kan hæmme inflammation og balancere dit immunforsvar.
  • Vi kommer rundt omkring curcumin, resveratrol, alkaloider, gingerol, curcumin, silymarin, antioxidanter og phenoler, som du bl.a. finder i kål, løg, ingefær, peberrod, gurkemeje, blå bær og krydderurter samt lækre måder at tilberede disse på.

Uge 6: Motion & bevægelse

  • I den sjette uge, hører du om inaktivitet og hvorledes dette påvirker dit helbred.
  • Fokus på motion som medicin, motion og demens samt brug af naturen til et bedre helbred.

Uge 7: Provokation, kemi & leverafgiftning

  • I den syvende uge, re-introducerer vi enkeltvis de eliminerede fødevarer (provokation) og observerer eventuelle kropslige reaktioner.
  • Vi ser på, hvilke kemikalier du påvirkes af i hverdagen.
  • Du lærer, hvordan kemi i hverdagen kan være med til at øge inflammation i kroppen og dermed skabe et overaktivt immunforsvar.
  • Du får også værktøjer til at minimere eksponering af kemi, samt metoder til øge dine organers evne til at afgifte.

Uge 8: Status, nye mål & afslutning af kursus

  • I den ottende uge, starter du op med en status af kroppen.
  • Der lægges en kostplan for den næste måned ud fra dine erfaringer i uge 7.
  • Vi diskuterer mulige holdbare kostretninger, der passer ind i din hverdag & får sluttet kurset af.
  • Faxe holdet har her deres opfølgende samtale, hvor der lægges en plan fremadrettet.


Ja, tak - Online kursus NU!

Hvad får du?

8 ugers kursus inkluderer:

  • 8 Moduler om ernæring & inflammation
  • Motivation og guidning hver uge (fysisk / online)
  • 3 Ugers kostplan med 70 opskrifter
  • 5 x undervisning / videoer á 30-60 minutters varighed
  • Min bog 8-ugers antiinflammatorisk kost (værdi 299 kr.)
  • Diverse dokumenter, lige fra skemaer, tallerkenfordeling, faglig viden & praktiske fif (fx ugeplanlægnings skema)
  • Symptomskema, så du kan følge din fremgang fra uge 1, 4 til 8
  • Ugentlig mødegang i Faxe á 2 timer (kun for det fysiske kursus)
  • Faglig sparring fra Ernæringsterapeut samt uddannet indenfor Functional Medicine (IFM i USA) (kun for det fysiske kursus)

Pris: Online kursus 1295 kr. eller 4 rater á 325 kr. (månedlig betaling)

Pris: Fysisk kursus i Faxe inkl. 1:1 konsultation: 2495 + 1500 = 3995 kr. (de 2495 kr. betales ved tilmelding / betales i 3 rater á 835 kr.)

Du betaler for konsultationen (1500 kr.), efter kursus start.


Faxe - onsdag aften - Efterår

Faxe - Torsdag formiddag - efterår

Jeg har et spørgsmål!

Hvad er forskellen på det fysiske kursus i Faxe og online kurset?

De 2 kurser har fuldstændig ens indhold, bortset fra individuel konsultation og sparring med mig i Faxe.

Kurset i Faxe er for dig, der gerne vil mødes fysisk med ligesindede samt har brug for individuel vejledning, der indgår 1,25 + 0,5 times individuel konsultation. 
Online kurset er for dig, der bor langt væk og ikke nødvendigvis har brug for at mødes fysisk. Eller måske ønsker du at køre forløbet alene derhjemme uden at dele / sparre med andre, da er online kurset ideelt for dig. Det er altid muligt at tilkøbe en individuel konsultation til online kurset, konsultationen kan foregå i Faxe / via Zoom.

Jeg er ikke på Facebook, kan jeg stadig være med?

Du kan sagtens deltage, selv om du ikke er på Facebook. Al materiale er tilgængeligt online, hvor du blot skal bruge dit login.

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Kom i dybden med din sundhed

Book et kursus eller foredrag

Kurser

“Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”

8-ugers kursus i Faxe – august 2024
8-ugers online kursus – start når det passer dig

Vågner du med ømme led og en krop, der skal “gås igang”, døjer du med hævede fødder, irriteret hud, allergier eller bliver du oppustet og træt, hver gang du har spist et måltid mad? Så har du højst sandsynlig inflammation i kroppen.

På dette kursus får du redskaber til at finde ud af, hvilken kost, der kan mindske dine gener, styrke kroppen, og give dig mere energi i din hverdag.


Læs mere her

“Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi”

8-ugers online kursus – start når det passer dig!

Kurset er for dig, der bare er træt af slankekure, manglende energi og din evige sukkertrang. Vi tager udgangspunkt i dit “Why” og bruger noget af den nyeste viden indenfor blodsukker, sukkertrang og motivation til at komme helt i mål.

Derudover arbejdes der med “periodisk faste”, som er et helt fantastisk værktøj, som du ikke må gå glip af, når du ønsker varigt vægttab.


Læs mere her

Foredrag / Workshops

Nye foredrag og workshops er klar!

kvinde

Foredrag Kvinde kend dine hormoner

Mandag d. 29. januar 2024 kl. 17:30-19:30


Læs mere


Mad workshop antiinflammatorisk kost i mit køkken

Lørdag d. 9. marts 2024 kl. 10-16


Læs mere


Foredrag Anti-inflammatorisk kost i Køge/Næstved

Torsdag d. 1./28. februar 2024 kl. 19-21


Mere information om foredrag

brain hjerne signalstoffer

Foredrag Kvik hjerne i Næstved

Mandag 31. januar 2022 kl. 19-21


Læs mere


Mad workshop antiinflammatorisk kost i Maribo

Søndag d. 13. marts 2022 kl. 10:30-13:30


Læs mere

Fordøjelse

Foredrag Styrk din fordøjelse i Næstved

Mandag d. 28. februar 2022 kl. 19-21


Læs mere

grøntsager

Foredrag Styrk dit immunforsvar

Mandag d. 25. oktober 2021 kl. 19-21


Mere information om foredrag

grøntsager, frugt, bær

Foredrag Vægttab m stabilt blodsukker i Næstved

Torsdag 23. januar 2020 kl. 19-21:00


Læs mere

Hjerte

Foredrag Det stærke hjerte i Strøby Egede

Torsdag 26. marts 2020 kl. 19-21


Læs mere

sukker slik

Webinar Er du sukkerafhængig?

30 december 2018 kl. 11-11:45


Læs mere

grøntsager, frugt, bær

Foredrag Fra mad til energi

8. november 2018 kl. 19-21
i Næstved


Læs mere

Ernæringsterapi mad

Foredrag om Fødevare Intolerance

Køb indspillet version


Læs mere