Indlæg

Når vægten står stille!

Når vægten står stille

Kender du frustrationen over at vægten bare står stille 😤, selvom du spiser sundt, måske antiinflammatorisk? Så fortvivl ikke…

Jeg har selv været der. 

overvægt

Nogen gange så bevæger vi os i desperation ud af en tangent, fordi vi vil så gerne knække nøden til at få det bedre, vi vil så gerne tabe de der ekstra kilo. Men når vi bevæger os i hast ud af en tangent, ved fx. at spise en bestemt kosttype/diæt, så er det ofte fordi vi har mistet overblikket over vores livssituation. Og fordi vi snart har prøvet så mange ting, som ikke virkede. Der må da være noget galt med kosten siden vi ikke taber os!

Jeg har selv være DER

Jeg gik ned BIG TIME med stress 🤯 i 2010 – første gang – og troede, at jeg bare lige skulle på rette køl igen med kosten, motionen og søvnen, så ville det hele spille.

Men så gik jeg ned igen BIG TIME med stress 🤯 i 2013 – anden gang – og så blev jeg simpelthen lagt så meget ned af stress, at jeg IKKE kunne motionere!! Og hvad pokker gør man så, når man tror at én af løsningerne på ens stress er MOTION!

Jeg forsøgte mig med løbeture 🏃‍♀️ on and off, ca. engang hvert halve år, for det kunne da ikke passe, at jeg ikke kunne løbe! Når jeg forsøgte at løbe en tur på 4 km, så endte det i en kamp med kroppen. Men, jeg har en stædighed og udholdenhed, når det gælder at præstere, så jeg kløede bare på. Resultatet var en krop, der sagde fra BIG TIME! Jeg endte simpelthen efterfølgende i sengen med influenza lignende symptomer: Ømhed i alle muskler, ondt i halsen, hævede lymfeknuder og en ufattelig træthed jeg ikke har oplevet siden 🤒. I dag tror jeg, at det var min krops måde at fortælle mig med STORE bogstaver, at jeg skulle absolut IKKE præstere mere, hvis jeg ville overleve dette her!

Løb

Derudover tror jeg, at mine mitokondrier sagde STOP!

Og lige meget, hvem jeg fortalte det eller forklarede, hvordan jeg havde det, så forstod de det ikke! Hvilket i sig selv var dybt frustrerende og jeg følte mig magtesløs.

Du har selv svaret på vægten

Og det er en del af POINTEN / læringen, du har selv svaret på dine udfordringer, men det kan være sindsygt svært at mærke dem eller forstå de tegn kroppen giver dig.

Derfor er jeg også taknemmelig, hver gang jeg gennemfører kurser og deltagerne melder tilbage, at de blevet meget klogere på deres krop og hvilke fødevarer, deres krop har det bedst med.

For jeg kender IKKE svaret på forhånd på dine helbredsproblemer. Jeg ved en MASSE om kost, ernæring og kroppens fysiologi. Både når den er sund og rask og ved sygdom og det deler jeg hjertens ❤️ gerne ud af. Det elsker jeg faktisk at dele ud af, hvis du skulle være i tvivl 😂. Men derfra og så til at vide, hvad der er på spil i lige netop din krop, som har levet ofte et halvt liv eller mere, det er ikke det samme.

Dit liv påvirkes nemlig i høj grad af dit miljø, altså hvilke omgivelser din krop og sjæl omgives af samt, hvad du putter ind i munden fra du bliver født til i dag. Mens dine gener KUN udgør ca. 20%. Og da du kender dit liv bedst, så er det gennem snakken om dig og dit liv, jeg kan hjælpe dig til at forstå, hvor du står i dag med dit helbred og hvilken vej der kunne være en mulighed at gå fremover 🤗.

Så, hvis du ikke taber dig efter hensigten, så kan der være andre parametre på spil end det velkendte kalorieregnskab.

POINTEN med vægten

Min POINTE er, at du ikke altid kan spise dig til at få det bedre 🤨, ofte er det er bred palette af tiltag, der skal til og næsten altid en mental indstilling til at ville se på et overvægts-problem, som MEGET andet end et kalorie regnskab.

Når det så er sagt, så arbejder jeg selvfølgelig rigtig meget med kosten 🥒, da jeg syntes det er mega spændende og fordi kosten spiller en STOR rolle ved de fleste helbredsproblemer. MEN husk at hele din psykiske velbefindende spiller en lige så STOR rolle i dit helbred.

Ernæringsterapien giver overblik 

I ernæringsterapien arbejder jeg ud fra en holistisk tilgang. Den inddrager hele DIG, og derigennem hjælper jeg dig til at få en bedre livsstil. Derfor starter et forløb hos mig altid op med en omfangsrig gennemgang af dit fysiske og dit mentale helbred. Samtidig spørger jeg ind til din livsstil.

Og ud fra disse informationer skaber jeg et overblik og forsøger at finde roden til dine problemer. Således at jeg kan anbefale dig bestemte tiltag både mht. din kost og generelle livsstil. Derefter er jeg oftest med på sidelinjen til at guide dig i den rigtige retning, når du selv bliver i tvivl eller der er modgang. På den måde kommer du sikkert i hus med din indsats og får et bedre helbred til gavn for især din livskvalitet.

Du kan se mere information om en 1:1 konsultation lige her.

Ha’ en skøn dag, Pernille Kruse

Pernille Kruse

Pernille Kruse, uddannet Humanbiolog & Ernæringsterapeut

/af

Sider

En krop på toppen

16-ugers online kursus “En krop på toppen”

Slip fri af dine smerter, hedeture og evindelige trang til sukker

En krop på toppen

Du må aldrig opgive dine drømme om et godt liv med friheden til at kunne gøre, hvad DU vil, bare på grund af pga. overvægt, smerter, manglende energi eller overskud. 

Bliv guidet trin for trin til nye kostvaner, der giver din krop lige præcis det, den har brug for, at du kan genvinde din styrke og handlekraft.

Kurset er baseret på ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at få et stabilt blodsukker, mindske inflammation og trække på dine reserver, som kroppen i øvrigt er mester i.

Dine kulhydrat og fedtreserver er til for at blive brugt af, intet mindre!

Slut med svingende blodsukker, som du kun tror kan afhjælpes ved at fylde på. Nej, du skal lære, at det er ok, at være sulten, at det er ok at have cravings og at du ret simpelt kan hjælpe kroppen til at håndtere sådanne situationer.

Kan du genkende dig selv i, at du enten:

  1. … “græsser” dagen lang: Du spiser mange gange i løbet af dagen for at holde energien oppe eller undgå lavt blodsukker. Du kan ikke tage nogen steder hen uden lige at have en hapser med, for du ved ikke, hvornår det næste måltid er.
  2. …er overvægtig: Du har prøvet alt, hvad der findes af kure / diæter uden at slippe overskydende kilo. Du har levet et liv med en yoyo vægt, og det går kun én vej. Overvægten dræner dig for energi, tynger og sætter sit spor på humøret, der igen bevirker trøstespisning.
  3. … er træt med træt på! Og er *issetræt af at være uoplagt og IKKE kunne gøre det, du plejer at gøre. Det er som om, din krop straffer dig ved blot det mindste indtag af sukker, pizza eller kage.
  4. … har smerter. Du er træt af, at din krop knirker og brager, når du står ud af sengen om morgenen, og ofte må du tage smertestillende for at komme igennem dagen.
  5. … er kommet i overgangsalder. Din søvn er ødelagt, dine lagner gennemvædet, din energi i bund og dit selvværd på vej ned, for du kan næsten ikke hænge sammen. Og du ved aldrig om den næste svedetur kommer lige midt i frokosten eller i køen til supermarkedet!
  6. … oplever, at dit humør er i bund (selvom der ikke er noget galt). Du er gået fra at være livsglad til at føle dig som en sur og gnaven kvinde. Du kan simpelthen ikke genkende din krop og dig selv længere. Du kan ikke spise eller drikke det, du plejer. Du får ikke den samme energi, som tidligere. 
  7. … bare gerne vil have den ultimative frihed i kroppen til at gøre ting, du før kunne. Men du har svært ved at blive helt klog på, hvordan kosten spiller ind på din krop.

Hvordan vil det være for dig, hvis du …

  • Ikke behøver at følge en specifik diæt, fordi du naturligt elsker at vælge fødevarer, der mætter og nærer dig? 
  • Ikke skal tælle kalorier for at få et vægttab?
  • Inde fra hjertet bare er vild med at få dine grøntsager, protein og fedt?
  • Kan gå på indkøb og fylde kurven med det, der nærer og mætter din krop. Og du ikke engang bemærker, at du går forbi slik og chips-hylderne?
  • Vågner frisk og udhvilet efter en fuld nattesøvn?
  • har en kærlig tilgang til dig selv og din krop, så du elsker dig selv og din krop, som dig og den, du er? 
  • er oprigtigt GLAD for det spejlbillede, du møder hver morgen på badeværelset, og når du klæder dig på til fest?
  • Og endelig føler, at du er FRI for cravings efter slik, sodavand, kage, chips?
  • Og IKKE tænker på mad hele døgnet rundt?

Jeg gætter på, at du nok også drømmer om at have det, jeg kalder EN KROP PÅ TOPPEN, som er en krop, du er tilfreds med. En krop der føles godt både indefra og at være med. Og at kunne bruge din krop, som du har LYST! 

Har jeg ikke ret?

Så er det godt, at du er landet HER, for din drøm kan gå i opfyldelse for dig sammen med mig på online forløbet EN KROP PÅ TOPPEN. 

Her lærer du alt det, der skal til, for at du endelig opnår at: 

  • Vågne om morgenen med mere energi og appetit på livet.
  • Bevæge dig frit, danse, løbe, dyrke yoga, lege med børnene uden at have det skidt i eller med din krop.
  • Mindske eller helt slippe for smerter, stive led og hedeture. Så med andre ord: slippe af med, hvad der nu end driller dig fysisk i hverdagen.
  • Have en selvkærlig tilgang til maden og din krop, og dermed slippe en masse indre stress og uro omkring det at spise. 
  • Åbne køleskabet og spise det, der er bedst for din krop, fordi du har LYST til det.
  • Cravings er lagt på hylden, og hvis de dukker op, ved du lige præcis, hvordan de skal håndteres (I stedet for at snacke dig igennem hele slikskabet eller springe i bilen og ned til den nærmeste kiosk / tankstation.)

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Blevet min sukkertrang kvit og savner slet ikke mine mellemmåltider. Derudover har jeg tabt mig og jeg holder vægten!

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Hvad indeholder kurset?

TRIN 1 BASIS

Uge 1-2: Status & bevidsthed

Hvordan har din krop det og hvilke tanker fylder hos dig? Vi øver bevidstheden omkring dit madindtag og de tanker der opstår. Du lærer hvorfor du har cravings på bestemte fødevarer og du får værktøjer til at forstå følelser bag mad. 

Uge 3-4: Du ELSKER hele sunde fødevarer

Du lærer at elske at spise hele sunde fødevarer og minimere indtag af ultra forarbejdede fødevarer. Du får tips og tricks til mere grønt og frugt i din hverdag, på en nem måde. Du arbejder med regulering af dit nervesystem.

Uge 5-6: Sukker & stimulanser

Du slipper din afhængighed til sukker og sødt. Vi går bagom den søde trang og lærer dig hvilke fødevarer, der trigger den søde trang. Hvis du ikke allerede har mærket positive forandringer i kroppen, så kommer de nu. 

Uge 7-8: Du får en helt ny krop

Du prøver nye retter af, også de vegetariske. Din krop er som forandret, du har lært at forstå kroppens sprog. Og du ønsker at spise efter dens behov. Efter de 8 uger har du halveret dine symptomer.

TRIN 2 FORBRÆNDING

Uge 9-10: Slip kiloene med grøn KETO 

Det er tid til at skære ind til benet. Det er her, vægten stabiliserer sig, vi sætter ekstra fokus på nærende mad og arbejder med mængden af de lette kulhydrater. Har du overflødige kilo, der stædigt sidder fast, så er det nu, de smelter af.

Uge 11-12: Sæt din krop fri gennem periodisk faste

Kroppen er skabt til at lægge energi på lager, når der er overflod, samt trække fra lageret, når der er restriktioner på mad. Forestil dig at opleve, at din energi ikke er afhængig af dit madindtag, men i stedet et mindset og viden om, at der i forvejen er rigelige ressourcer til stede i kroppen. Så længe du spiser ”nærende” måltider.  

TRIN 3 MESTRING

Uge 13-14: Status & kostsammensætning

Det er tid til at gøre status og finde den helt rette sammensætning af din kost fremadrettet. Du skruer på knapperne, du har lært undervejs i forløbet. Du prøver dig frem og lærer af dine erfaringer.

Uge 15-16: Mestring i fremtiden

Du finder frem til din unikke kostsammensætning, der passer perfekt i din hverdag og til din krop. Din kost er IKKE ensrettet, men flerspors, således at du skifter mellem de enkelte spor alt efter din krops behov. Du mestrer til fulde den kost, der giver EN KROP PÅ TOPPEN! Og nyder al den energi, tilfredshed med dig selv og din krop og den udstråling, du har fået tilbage i livet.


Kurset bygger på 3 platforme:

Der er med til at sikre din vej til en KROP PÅ TOPPEN. 

Et online univers med masser af lækkert materiale 

Du får adgang til et online univers, der indeholder:

  • Guides, der beskriver ugens formål og hvad du skal arbejde med uge for uge
  • Læring om principperne bag den antiinflammatorisk basiskost
  • Lækre, velsmagende opskrifter med fokus på antiinflammatorisk kost 
    • Der vil både være animalske (A) og plantebaserede opskrifter (PB).
  • Kostplaner, der kan bruges som inspiration til dine måltider
  • Lydfiler med en kort åndedrætsøvelse, praksis eller kropsafspænding, som du kan lytte til derhjemme eller på din gåtur.
  • Dybdegående teoretiske videoer á 20 minutters varighed, der forklarer kroppens biologi og madens effekt i kroppen (disse kan ses efter behov og lyst)

Et fortrolig og støttende fællesskab

Når du er med på forløbet, kommer du ikke til at stå alene…

Det sørger jeg for.

Du får små beskeder (e-mails) 3 gange om ugen, så du kan mærke, at jeg er med dig hele vejen på din rejse. Det er mine små, kærlige puf til dig i hverdagen. 

Derudover har du adgang dagligt til vores lukkede Facebook gruppe, hvor vi hjælper og hepper på hinanden og udveksler erfaringer.

Jeg oplever, at mange er hårde ved sig selv. De taler ikke så kærligt til sig selv eller tænker ikke så positivt om deres krop. Hvis de “falder af hesten” og glemmer at følge kurset et par dage, spiser noget, de ikke ‘må’ eller ikke får bevæget sig – så kan det være så let at give op, og give op på hele projektet med at få et bedre forhold til mad. 

Det hjælper (for de fleste af os), når vi har støtte og kærlig hjælp, når vi skal ændre vaner. Bare det at vide, at andre også kæmper, kan være den største gave og mulighed for en mere selvkærlig tilgang. 

Så kommer du til at føle flere succeser i stedet for nederlag… For dem har du ikke brug for flere af.

Og den støtte, hep og kærlig hjælp får du netop med mine små beskeder og i facebookgruppen.

Vi mødes sammen inde i gruppen på et livekald hver uge*

På livekaldene går jeg i dybden med  en problematik, som du og resten af holdet går og tumler med.  Det kan for eksempel være:

  • hvorfor rykker vægten ikke, når jeg spiser sundere?
  • hvorfor får jeg flere smerter, når jeg spiser sukker?
  • er sødestoffer et JA TAK eller NEJ TAK?
  • hvordan påvirker din fysiologi dig, så du tror du har en rygrad, som en regnorm?
  • hvordan tackler jeg min familie og venners holdning til mad undervejs?

Det er også her du har mulighed for at stille spørgsmål til kurset eller få hjælp til nogle af dine udfordringer. 

Livekaldene ligger skiftevis tirsdag formiddag (kl. 10-11) eller aften (kl. 17-18) og optages. Du kan gense livekaldet, hvis du ikke har mulighed for at være til stede på selve kaldet.

Et livekald er en form for møde, hvor vi kan se hinanden vha. en pc og internettet. Jeg styrer mødet og tager et emne op. Du kan så lytte og stille spørgsmål direkte med mig. 

*Livekald afholdes ikke i ferierne.

En motivationsbog, så du får mest muligt ud af kurset.

Igennem vores 16 uger sammen følger vi din krops transformation ved hjælp af:

  • Symptomskema
  • Kostregistreringsskema
  • Målsætningsskema
  • Sundhedshjul
  • Humørbarometer
  • Måleskema
  • Refleksioner over ugen, der er gået

De er med til at vise din fremgang. 

Mange af os har det sådan, at målbare og synlige fremskridt hjælper på vores motivation.  Ofte glemmer vi også, hvordan vi har haft det tidligere, og det er noget af det, skemaerne er med til at gøre tydeligt for dig undervejs i processen.

Det er min bedste måde at hjælpe dig med at komme i mål og få succes med forløbet.

For du skal lykkes med det her.

Det er både dit og mit største ønske.

VIL DU OGSÅ HAVE EN KROP PÅ TOPPEN, så du

  • Spiser det, der er bedst for din krop, fordi du har LYST til det?
  • Ikke skal tælle kalorier for at få et vægttab?
  • Har en mere kærlig tilgang til dig selv og din krop?
  • Slipper for smerter, hedeture, gener, træthed og din evindelige sukkertrang
  • Får mere lethed, overskud og livsglæde

ALT DETTE FÅR DU:

  • 16 moduler, hvoraf der frigives ét modul hver uge
  • Kostplaner og 100-vis af lækre velsmagende opskrifter
  • Praktiske redskaber, der letter din vej til sundere kost
  • Lydfiler til regulering af dit nervesystem (åndedræt, praksis, stillevandring, kropsafspænding)
  • Motivationsbog, der sørger for at du fastholder din motivation hele vejen
  • Et fortroligt og lukket fællesskab, hvor vi støtter hinanden og deler vores succeser
  • Minimum 16 timers gruppe sparring via ugentlige live kald 

Så bliver det endelig slut med:

– at kravle ind af døren efter arbejde og åbne det først og bedste skab, for at tømme chokoladekiksene, mens du forsøger at lave mad. 

– at hjernen er på nulpunktet, så fantasien rækker til en gang bådkartofler og kyllinge-nuggets fra frost direkte i ovnen og at salaten kun består af et par tomater eller gulerodsstave.

– at tømme en plade chokolade foran TV’et, da hjernen stadig kæmper med energien.

Få adgang til det hele for kun 750,- kr. om måneden i 6 måneder, 999,- kr. om måneden i 4 måneder eller betal 3495,- kr. med det samme og spar 500 kr.. De fire eller seks rater falder hver måned.

Du har FULD ADGANG til kurset (al materiale) og den lukkede FB-gruppe i 6 måneder, derefter kan du tilkøbe forlængelse af adgang til kursusmateriale og FB gruppen for fx. 99 kr. / mdr.


Ja, tak - jeg skal med på 16 uger

Alt det praktisk om online forløbet 

KURSUSSTART

Kurset lanceres for alle senest den 1. maj 2024. 

Kurset varer 16 uger (ca. 4 måneder). Det betyder, at du kan starte når det passer dig. Der vil hele tiden være personer i gang på både TRIN 1, 2 og 3. Du starter ud på TRIN 1 og får automatisk tildelt de næste moduler og TRIN, når du når dertil.

FERIE

Har du brug for en uges pause eller måske er du på ferie, så styrer du det helt selv. Du har adgang til kurset i 6 måneder, med mulighed for forlængelse.

TEKNIK

Kurset kræver, at du har en pc samt en brugbar internetforbindelse, da al materiale ligger online.

Det vil være gavnligt med en Facebook (FB) konto, da vi der har vores lukkede gruppe liggende. Det er ikke et krav at være på FB, da kurset godt kan tages uden FB gruppen.

Live kald foregår via programmet Zoom, som du får et link til og derefter kan du tilgå livekaldet fra din pc eller telefon. 

Få adgang til det hele for kun 750,- kr. om måneden i 6 måneder, 999,- kr. om måneden i 4 måneder eller betal 3495,- kr. med det samme og spar 500 kr.. De fire eller seks rater falder hver måned.

Din krop, dit helbred, din familie og dit liv vil takke dig!

Ja, tak - jeg skal med på 16 uger
/af

Empowerment

Empowerment – tag kraften tilbage

Et selvkærligt 5 måneders kvinde forløb

Empowerment – Tag kraften tilbage

Du ved bedst selv, hvad der er godt for dig. Jeg kan ikke fortælle dig det. Det er kun din krop, der ved det! Men jeg kan dele al min viden med dig og klæde dig på til at forstå din egen krop og dens signaler, så du kan handle derefter. Det er det jeg mener med at tage kraften tilbage, tag lederskab for dig og din krop gennem viden, sparring og kropserfaring.

Gå fra mangel til overflod, på alle planer. Vi fylder lækre fødevarer på kroppen, vi arbejder med et mindset til overflod. Vi hjælper og støtter hinanden i flok, som kvinder kan bedst. Slut med mangel på næringsstoffer, glæde og overskud!

Forløbet er for kvinder, som dig, som er klar til at træde et skridt op, klar til at gøre det, der føles rigtigt dybt inde. Klar til at gå vejen skridt for skridt i et trygt fælleskab, hvor vi deler vores dyrebare erfaringer. Klar til at tage hånd om egen krop og livskvalitet.

Først og fremmest baserer forløbet sig på en kærlig tilgang til din krop. Gennem en kærlig tilgang til kroppen bliver du klogere på din krop, du lærer at forstå det sprog din krop taler til dig på daglig basis. derefter lærer du at navigerer ud fra din krops sprog og mærker på egen krop, hvad der gør den godt, så du får lyst til at fortsætte din nye livsstil. 

SLUTTER DU FRED MED DIN KROP OG DEN MAD DU SPISER. SÅ ENDER DU MED FRED, PERNILLE HØEGH

Vi skal nørde sammen!

Jeg elsker at dele min viden med dig, så du forstår din egen krop så godt som muligt.

Jeg tror på, at vi som kvinder står meget stærkere, når vi tager ansvar for vores eget helbred. Jeg tror også på, at en af vejene til dette er at opsøge viden, så du forstår hvorfor din krop giver signaler / symptomer. Fx. når du sort på hvidt får viden om, hvordan dit blodsukker påvirkes og hvordan blodsukkeret påvirker din krop via hormoner, så får du nemmere ved at spise de fødevarer, der giver det bedste blodsukker for kroppen og dermed behandler du din krop bedre.

Derfor nørder vi igennem hver gang vi ses fysisk. Du vil blive undervist i din krops fysiologi når du er rask, og når du er syg. Derudover øser jeg ud af min viden omkring kost og ernæring. Om hvordan de enkelte fødevare alene og i sammenspil påvirker din krop, på den vildeste måde. Og alle spørgsmål undervejs er velkommen, intet er for småt eller for stort.

Vi kommer, som minimum, omkring følgende emner: Fødevare sammensætning, fordøjelsen, blodsukker, energi, hormoner, afgiftning, immunforsvar, overvægt, overgangsalder, hjertekar sygdomme, diabetes, smerter, gigt og generelt autoimmune sygdomme. 

“I STAND FOR EDUCATING WOMEN IN NUTRITION – TO BECOME THEIR OWN BEST HEALTH COACH”, PERNILLE HØEGH

Vi skal lave mad sammen!

JUBI, jeg elsker simpelthen at gå i køkkenet! Og den glæde vil jeg så gerne sprede ud til DIG!

Derfor mødes vi i mit køkken én af gangene og giver den gas med både morgenmad, frokost og aftensmad. Måske bliver der også plads til at lave lidt snacks.

For mig er det utrolig vigtigt, at du får lov til at smage på alle de lækre retter, jeg foreslår til dig, så du ved, om du kan lide det inden du skal hjem og igang med nye opskrifter.

Derudover er der en del praktiske fif som, hvis du ikke har lært det hjemmefra, kan være svære at gennemskue. Hvordan smager du maden til, hvis den er for sur, salt, bitter osv.? Skal du skrælle alle grøntsager? Hvor kan du gøre det nemmere for dig selv i køkkenet?

Og så, men ikke mindst, ønsker jeg også at udbrede kendskabet til at spise mere plantebaseret, så du får en indføring i hvordan du bruger bønner, kikærter, linser, tofu mm. i din madlavning.

Og så skal jeg da huske at nævne, at du til hver kursus gang får både en lille velkomst morgenmad, varm frokost og en lækker sprød aftensmad, der kan spises inden du kører hjemad eller medbringes TO GO. Al den lækre mad er selvfølgelig med i prisen. Samt te og vand ad libitum.

“GENNEM MADEN TALER DU TIL MIT HJERTE”, PERNILLE HØEGH


Vi skal gå med fred sammen!

Du kan fylde dig med en masse viden og spise den rette kost, men har du ikke fokus på det 3. element, dit nervesystem, så er det ikke sikkert, at du kommer i mål med alle dine “gode gerninger”!

Derfor skal vi også arbejde med kroppen, åndedrættet og dit nervesystem. Vi skal ud af hovedet og “ned i kroppen”. På forløbet vil der være indlagt bevægelse, yogastræk, gåture og meditation, som du også bruger i din hverdag og dermed øver dig i at regulere dit nervesystem. Nervesystemet påvirker din mave og fordøjelse og omvendt. 

Når du er stille med dig selv eller med andre, så sker magien. Rummet åbner sig op og maskerne falder både indeni og udenpå. Gennem stilhed og nærvær kan du opøve en bedre kontakt til dit indre og du bliver dermed mere bevidst om, hvilke værdier der er vigtige for dig og i hvilken retning du skal gå. Du tager din “kraft” tilbage, så du kan stå stærkere, som den kvinde du i virkeligeheden er.

Jeg har selv stor erfaring med praksis, en form for stilhed / væren med det der er tilstede i kroppen, lige nu og her. En slags observation og træning i at være tilstede i nuet. Selve formen kan ændres alt efter, hvad du har det bedst med. Fx. bruger jeg både den siddende meditation inde / ude, stillevandring og bevægelse i naturen, som mine former for praksis.

“VEJEN TIL FRED I KROP OG SIND, ER FRED!”, PERNILLE HØEGH

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Pernille Høegh er så kompetent og meget pædagogisk. Et dejligt varmt og imødekommende menneske.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Pernille lærte mig at lytte til min krop på en ny måde. Nu kan jeg med det samme mærke, når jeg har spist noget, der ikke er godt for min krop!

Hvad får jeg?

5 måneders selvkærligt kvinde forløb inkluderer:

  • 5 fyldige workshop dage fra 10-18
  • Fyldt med teori, lækker mad og kropslig erfaring
  • En helt særlig gruppe af kvinder, der vil dig det bedste
  • Sparring med en meget erfaren og veluddannet praktiker i klinikken
  • 4 online møder á 2 timer med praksis og deling i gruppen
  • Privat Facebook gruppe med ugentlig sparring fra Pernille
  • Teoretisk mappe med kopi af slides fra undervisning
  • Bogen “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”
  • Diverse dokumenter (dit formål, ugeplanlægger, helbredsskema)
  • 1:1 sparring med Pernille Høegh, kan tilkøbes efter behov
  • Et kvindeforløb du aldrig glemmer og som transformerer din hverdag

Der er plads til 12 kvindelige deltagere på forløbet!

Pris: 11995,- kr. (ved betaling på én gang) / 7 rater á 1856,- kr. / 10 rater á 1299,- kr. (hver 30. dag).


Ja, tak - empowerment forløb

Datoer efterår 2023

Kurset starter fredag den 13. oktober 2023.

Vi mødes i alt 5 hele fredage i det smukke atelier i Mosen, hvor jeg bor. Derudover mødes vi online (hjemmefra) til 4 zoom møder.

5 fysiske mødedatoer kl. 10-18 på Mosevej 5, 4653 Karise (Sjælland)

  • Fredag den 13. oktober
  • Fredag den 10. november
  • Fredag den 8. december
  • Fredag den 5. januar
  • Fredag den 9. februar

4 online møder via Zoom kl. 19-21:

  • Torsdag den 26. oktober (kl. 10-12)
  • Torsdag den 23. november
  • Tirsdag den 19. december 
  • Torsdag den 18. januar

Jeg har et spørgsmål!

Skal jeg følge en bestemt kostretning for at være med?

NEJ, du skal lære at spise det der er bedst for din krop. På kurset tages der udgangspunkt i en antiinflammatorisk kost (K-tallerkenmodel), som du så ellers modificerer efter dit behov. Og Ja, der bliver rig mulighed for at prøve forskellige kostretninger af, hvis du har lyst / brug for det. Det kan være den antiinflammatoriske kost, grøn KETO, plantebaseret, eliminations diæt, periodisk faste, vegetarisk, vegansk o. lign.. Og ja du vil blive fristet til at prøve forskellige retter og kostretninger af, altsammen så du kan blive endnu klogere på din krop.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og så går vi sammen i køkkenet og tryller med maden, så du bliver en ørn til det.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

Jeg bor langt væk!

Der vil være mulighed for samkørsel, så lad mig vide, hvis du ønsker dette. Der er også mulighed for overnatning på fx. Faxe vandrehjem eller en hyggelig B&B i nærområdet. Du står selv for at booke evt. overnatning.

Har du flere spørgsmål, så kontakt Pernille via e-mail eller telefon.

/af

Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi

8-ugers online kursus

Kvit sukkeret, tab dig og få mere energi

Kvit sukker kursus

Kurset er for dig, der bare er træt af slankekure og din evige sukkertrang. Vi tager udgangspunkt i dit “Why” og bruger noget af den nyeste viden indenfor blodsukker, sukkertrang og motivation. Derudover er der mulighed for at arbejde med “Periodisk faste”, som er et helt fantastisk værktøj, som du simpelthen ikke må gå glip af.

Kurset er baseret på ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at få et stabilt blodsukker, mindske inflammation og trække på dine reserver, som kroppen i øvrigt er mester i.

Dine kulhydrat og fedtreserver er til for at blive brugt af, intet mindre!

Slut med svingende blodsukker, som du kun tror kan afhjælpes ved at fylde på. Nej, du skal lære, at det er ok, at være sulten, at det er ok at have cravings og at du ret simpelt kan hjælpe kroppen til at håndtere sådanne situationer.

Ønsker du forandring?

Så forstil dig dette i stedet for:

  • Vækkeuret ringer, du vågner, er frisk og udhvilet.
  • Fyldt med energi og klar til en ny dag.
  • I stedet for, at hverdagen virker uoverskuelig, så tager du én opgave af gangen. Du har benhårdt prioriteret din tid.
  • Selv efter en hård arbejdsdag har du stadig overskud til at hente børn og få lavet mad.
  • Hver uge har du sat tid af til dig selv, tid til noget, der giver dig energi.
  • Når du ser dig selv i spejlet, ser du en glad person, der er tilfreds med sin krop.
  • Du er mere tro mod dig selv og mærker, hvad der giver mening for dig.

Alt det kan blive din realitet!

Måske er du en af dem, der snart har prøvet alt. Først var det kalorierestriktion, så fedtfattig kost, måske stenalderkost eller low-carb high-fat, for at falde tilbage til de gamle vaner, da du tabte din motivation eller hverdagen bankede på med gøremål i øst og vest.

Men grunden til, at det ikke virker er, at du ikke havde fundet dit ”Why”, din dybeste motivation. Stille og roligt mister du tråden i det, der er allervigtigst for dig. Du glemmer, at hverdagen ikke er perfekt, at der skal være plads til ”stormvejr”, plads til fordybelse og ro, og tid til dig. Om det så er at stirre ud af vinduet på vinterens fugle eller tage på café med en veninde, bare fordi.

Derfor virker det her også for dig!

Så vi skal have fat i, hvad der giver mening for dig og styr på dine prioriteringer, din tid eller mangel på samme. Og vi skal arbejde med at sige nej, og dermed ja til dig.

Pernille Kruse

Kursusstart 2023

Kurset starter når det passer dig!

Det betyder at lige så snart du tilmelder dig kan du gå igang. Det første modul frigives, den dag du køber kurset. Og derefter frigives der 1 modul hver uge i 8 uger.

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Blevet min sukkertrang kvit og savner slet ikke mine mellemmåltider. Derudover har jeg tabt mig og jeg holder vægten!

Virkelig godt kursus, hvor der er fuld støtte hele vejen. Har fået så meget energi igen og forstået hvor let jeg kan regulere min vægt gennem periodisk faste uden at være “fanatisk”.

Hvad indeholder kurset?

Det hele ligger online, så du nemt kan tilgå kurset lige præcis, når det passer ind i dit program.

Uge 1-2: Fokus på dig, din hverdag og væskeindtag

  • Du har fundet dit ”Why”, så motivationen er i top. Vi stiller skarpt på forventningerne og sætter mål for de næste uger.
  • Du har testet dit helbred vha. spørgeskemaer, målinger og egne vurderinger, så du kan sammenligne de fremskridt, du gør undervejs.
  • Vi skaber din vej til succes, ved at finde dit ”Why” og din smerte for at leve sundere på vej til vægttab og mere energi.
  • Rent fysisk mærker du et velvære ved at sørge for rigeligt med væske ugen igennem samtidig med, at sukkerindtaget mindskes mere og mere.

Uge 3-4: Fokus på kulhydrater, morgenmad, frokost & fordøjelsen

  • Du har fat i den lange ende og mærker, hvad sukker gør ved din krop og dit sind. Du mærker afhængigheder, og du finder andre veje til at håndtere disse.
  • Vægten går nedad, og bukserne inde i skabet kan igen bæres uden, at du behøver at trække maven ind, hele tiden.
  • Energien øges endnu mere efterhånden, som sukkerindtaget mindskes, og der fyldes på med mættende måltider.
  • Du får lyst til at bevæge dig mere og komme ud i den friske luft.
  • Du bliver klogere på din krops signaler, og lærer at indlægge pauser i en travl hverdag.

Uge 5-6: Fokus på hormoner, aftensmad & inflammation

  • Nu kører det hele på skinner, men hovsa, så vælter hverdagen og i stedet for at opgive, så har du nu værktøjer til at komme op igen og fortsætte den gode stil med god energi og overbærenhed.
  • Du forstår din egen krops ”humørsvingninger”, og er i stand til at navigere i de ”ups and downs”, hverdagen byder samt finde ind til kernen af dig og dit væsen.
  • Du prioritere benhårdt, hvad du skal bruge DIN tid til.

Uge 7-8: Fokus på døgnrytme, søvn & nye mål

  • Din energi er uovertruffen, der er smidt en del kg, tøjet sidder lige i øjet, og der står en smuk kvinde foran dig i spejlet, hvis hud og øjne stråler.
  • Du sover som en sten hver aften, og energien er i top, når du slår øjnene op.
  • Du er blevet gode venner med dig selv, din krop og dit sind.
  • Du har fundet din vej til succes og mere energi, og vi planlægger dine fremtidige mål.

Hvad koster det?

Den fulde pris for 8 ugers online kursus inkluderer:

  • Motivation og guidning hver uge
  • Tilbageblik og målsætning
  • Helbreds– og målskemaer
  • Nye opskrifter til hver uge
  • I alt 77 opskrifter
  • Undervisnings videoer
  • Diverse dokumenter (ugeplanlægger, periodisk faste)
  • BONUS: Periodisk faste til øget vægttab
  • Adgang til materialet i 5 år

Pris: 995,- kr.

Eller 4 rater á 250,- kr. (hver 30. dag)


Ja, tak - jeg skal med på 8 uger

Jeg har et spørgsmål!

Bliver det dyrt at købe ind?

Jeg anbefaler altid at købe økologisk, men det er op til dig selv. Det er stadig sundere at spise mere grønt, selvom det er evt. er sprøjtet i forhold til at holde sig fra grønt. Da vi spiser meget grønt på kurset, vil det ikke nødvendigvis blive dyrere, end hvis du førhen spiste en del kød.

Jeg er ikke så god til at lave mad, går det?

Øvelse gør mester. Vi er alle sammen startet et sted, og du bliver ikke sundere, hvis du ikke bruger tid i dit køkken. Så sæt ekstra tid af i starten, prioriter dine måltider, og køkkenkundskaberne vil komme hen ad vejen.

Jeg har ikke så meget tid!

Du bliver nød til at finde ud af, hvad der er vigtigt for dig. Ønsker du forandringer, så kræver det tid og prioritering! Men vi vil allerede fra starten af have fokus på prioritering af din tid og dermed skære det væk, der ikke er vigtigt for dig, og dermed skabes der mere tid.

/af

Konsultation

Forløb hos mig

Har du brug for at få ændret dine kostvaner, så kan ernæringsterapi hos Ernæringslinjen hjælpe dig på vej til en sundere livsstil, hvor der lægges fokus på din trivsel og velvære. Vi går sammen vejen trin for trin, således at du stille og roligt får ændret dine kostvaner.


Første konsultation

Ved den første konsultation laves en grundig gennemgang af dine symptomer, lidelser eller problemer.
Din nuværende kost og livsstil gennemgås, hvorefter jeg forsøger at komme med indblik i eventuelle ubalancer i din krop, og hvorledes disse kan afhjælpes fremadrettet via kosten og/eller andre tiltag.
Du får en handlingsplan udleveret/tilsendt efter din konsultation samt opskrifter til inspiration.
Varighed: ca. 90 minutter

Planlægning

JA TAK

Ønsker du ernæringsterapi?

Så book online via nedenstående knap


Book 1:1 konsultation

Derefter sender jeg via e-mail et symptomskema, et kost registreringsskema (som går over 3 dage) samt et medicin/kosttilskud skema. Disse skemaer udfylder du inden vores første møde og du medbringer dem til den første konsultationen.

Ratebetaling

Der er mulighed for at betale alle konsultationer i 2-4 rater med månedsmellemrum. Fx. Første konsultation i 2 rater á 750, pakketilbud i 3 rater á 835 kr. eller partilbud i 4 rater á 1125 kr.


“Jeg glæder mig til at se dig” Pernille Kruse

  • Første konsultation
    1495 kr.
    á 90 minutter
  • Opfølgende konsultation
    495 kr.
    á 30 min.
  • Pakketilbud
    2495 kr.
    1. konsultation á 90 min. + 3 opfølgende samtaler á 30 min.
  • Partilbud
    4495 kr.
    2 personer (2,5 time) + 3 opfølgende samtaler á 45 min.
  • Individuel kostplan
    1000 kr.
    14 dages kostplan + opskrifter

Køb 14 dages antiinflammatorisk kostplan for 99,- kr.

Alt dette får du:

  • En handlingsplan du kan følge i 1-2 mdr.
    • Tilpasset din hverdag og muligheder
  • Viden om, hvad du kan gøre helt konkret for at ændre dine vaner
    • Hjælp til ny inspiration vha. opskrifter
  • En bedre forståelse af sammenhængen mellem dine symptomer og din krop
    • Hvad maden gør og ikke gør ved din krop
    • Hvorfor har du så svært ved at holde vægten
    • Hvordan kosten går ind og påvirker din krop
    • Hvilke ubalancer du evt. har og hvordan du kan rette op på disse
    • Hvordan du får optimeret din fordøjelse
  • Altsammen med til at give dig mere energi i hverdagen

Laboratorietest

Fødevare intolerance test

En fødevare intolerance test er for dig, som ikke har tålmodighed til at følge en 5-ugers eliminations diæt, men istedet gerne vil have et hurtigt resultat.

Nordic food panel 184 IgG (bloodspot) tester for IgG antistoffer imod 184 af de mest spiste fødevarer, og giver dig dermed svar på om der er visse fødevarer, der pt. ikke er hensigtsmæssige at spise.

Anbefales til dig, der har fordøjelsesproblemer, allergier, astma, hudproblemer, ørebørn, depression/angst eller autisme/ADHD.

Pris: 2495,- kr. + konsultation

Organix “energi” test

Organix måler på de organiske syre der udskilles i urinen og giver et indblik i de biokemiske processor på celleplan. Bl.a. kan mangel på vitaminer og mineraler aflæses af testen samt forstyrrelser i energiomsætning og leverens udrensning. Derudover kan tilvælges den store pakke således, at der også kigges på en evt. dysbiose (overvækst af bakterier og/ svampe).

Anbefales til dig med udtalt træthed, hvor der ikke er fundet en årsag, eller til dig, der gerne vil optimere din sundhed.

Pris: 1875,- kr. (basis) eller 2875,- kr. (+dysbiose) + konsultation

DUTCH hormone test

DUTCH er en omfangsrig test af dine hormoner: Kortisol (3 målinger), DHEA, testosteron, østrogen, progesteron og metabolitter (nedbrydningsprodukter).

Her får du et indblik i evt. hormonelle ubalancer samt redskaber til hvad du kan gøre kostmæssigt for at rette op på dine hormoner.

Anbefales til dig, der har haft kronisk stress/træthed, PMS, PCOS, endometriose, uønsket hårvækst, nedsat sexlyst eller problemer med overgangsalder.

Pris: 2395,- kr. + konsultation

/af

Bog

Ny bog

“Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost”

Bog

Bogen “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost” tager udgangspunkt i ernæringsterapi og funktionel medicin fra USA, hvor du vejledes igennem en livsstilsændring, som helt grundlæggende er baseret på at optimere din fordøjelse og mindske inflammation.

Din fordøjelse skal være en fornøjelse, intet mindre!

Fordøjelsen er helt afgørende for, om du får næringsstoffer og energi ud af den mad, du spiser. Derfor omhandler en del af denne bog, hvorledes du gennem kosten kan optimere din fordøjelse, dels gennem en eliminationsdiæt og dels via praktiske fif til at stimulere og toptune din fordøjelse.

En optimal fordøjelse støtter kroppen hele vejen rundt og gavner alle.

Du mindsker inflammation i kroppen ved at følge de 5 trin i denne bog, som alle er med til at styrke din krop.

Med bogen får du:

  • 345 sider spækket med den nyeste viden indenfor kost og ernæring
  • 8-ugers livsstilsprogram, gennemprøvet på utallige kvinder
  • Uge for uge et kapitel, der motiverer og guider dig igennem øvelser og opskrifter
  • 3 ugers antiinflammatorisk kostplan
  • > 75 smagfulde opskrifter
  • Registreringsskemaer:
    • Symptom- og kostregistreringsskema
    • Mål- og vægtskema
    • Provokations- og refleksionskema
  • En masse viden om:
    • Fordøjelsen
    • Immunforsvaret og inflammation
    • Antiinflammatorisk kost

Alt i alt 8 uger der styrker dit helbred og halverer din symptomer!

Pris: 299,95 kr. (+51,- i porto), forsendelse: 2-5 hverdage

Hele 2023 kan du købe bogen og få den sendt gratis og dermed spare 51 kr..


Bestil din bog her

Jeg har fået mit liv tilbage – intet mindre – kæmpede med udtalt træthed. Nu har jeg fået mere overskud i hverdagen, og jeg forstår vigtigheden af at give min krop den rigtige mad

Har fået kæmpestort udbytte af 8-ugers kursus. Stor viden om “den sunde kost”, mærket tydelige forbedringer, bl.a. i form af faldende blodtryk. Kan varmt anbefale forløbet

Har deltaget i Pernille’s 8 ugers program “Boost din sundhed”. Det kan klart anbefales. Er virkelig blevet klogere på rigtig mange ting. Tak til Pernille

Skemaer

Tillykke med din nye bog. Jeg håber den bringer dig en masse viden og guidning igennem den antiinflammatoriske livsstil.

I bogen findes en del skemaer, som kan anvendes til fx. at tracke dine symptomer. Da disse skemaer fylder flere sider har vi valgt kun at bringe dem én gang i bogen og derefter kan du selv downloade eller printe nedenfor.

Symptomskema

Download her: Symptom spørgeskema

Kost- og søvnregistrerings-skema og spørgsmål om kostvaner

Download her: Kost og søvnregistrering

Mål og vægtsskema

Download her: Mål og vægtskema

Medicin- og kosttilskudskema

Download her: Medicin- og kosttilskudskema

Tidsskema

Download her: Tidsskema


K-tallerkenmodel

Download her: K-tallerkenfordeling

Målsætningsskema

Download her: Målsætningsskema

Ugeplanlægning

Download her: Ugeplanlægning

Provokation af fødevarer

Download her: Provokation

Refleksionsskema

Download her: Refleksionsskema


K-tallerkenfordeling

/af